不一样的红缨子糯高粱 / 开普饭

这是周山荣公众号的第808篇原创文章红缨子糯高粱,你『出轨』了吗? 全国的白酒产区.及其酒业协会,如此关注白酒原料--高粱的种植,遵义市(仁怀市)酒业协会可能.应该.必须是中国第一家! 日前,遵义市 ...

说起酱香型白酒,相信很多朋友都有尝试过,其口感醇厚独特,酱香浓郁,喝一口实乃神清气爽.但是,一般来讲,酱香型白酒放多久喝合适?究竟酱香型白酒放几年喝最好呢? 首先,喝酱香型白酒当然要数贵州茅台镇当地的 ...

2018年达沃斯峰会上, 被问及退休后的计划,马云在大会上说我一定要去酿酒.在中国酒是一种文化, 但今天中国人喝酒,不懂得品酒. "人生要会品", 马云说: 很多人说现在年轻人 ...

一条会变色的神秘河流,一种传承多年的酿酒工艺,一个无法复制的微生物环境,一种不可多德的酿酒原料,神秘而低调的酱香酒从过去来到了现在,从赤水河畔走向了世界! 中国白酒的产区很多.但是酱香酒的产区集中分布 ...

这是周山荣公众号的第814篇原创文章史上最全的高粱数据在这里! 人类一思考,上帝不一定发笑.但是,市场一定会笑! 比如酿酒高粱.云酒头条曾发文称<195万亩还不够?酱酒遭遇用粮缺口,仁怀这次会 ...

常言道:好酒出自好地方,好地方出好酒! 大多数优质酱香型白酒基本都产于贵州茅台镇,且基本都是由茅台镇当地的小麦.水.高粱为原料,采用传统酱香工艺酿造而成的纯粮酒;一般优质酱香型白酒都具有酱香突出.酒体 ...

贵州汉台酒业有限公司坐落于驰名中外的中国第一酒镇--茅台镇,红军四度赤水河码头,与国酒茅台酒厂隔岸以对,毗邻不足一华里,同处中国优质酱香型白酒7.5平方公里核心产区中的核心区段,同取一河之水(赤水河) ...

一说到酱香酒,大家就会想到茅台镇,这片土地上诞生了不可复制的白酒奇迹,那么为什么只有茅台镇能生产酱香酒呢?下面,请大家一起来分析下这其中的原因. 一.气候条件在贵州的茅台镇,当地的年平均温度在17. ...

为什么酱香酒一定要用红缨子高粱?[what] 俗话说"粮为酒之肉",酿酒的原料对于酒来说可谓是十分重要.酱香型白酒都是以高粱为主要原料的,茅台镇生产优质酱香酒也不例外,但它又有特殊 ...

正宗的酱香型白酒产于贵州茅台镇,其口感醇厚,酱香浓郁,想必这一点喝过酱香型白酒的人都知道.那么,这种酱香型白酒是纯粮酒吗?究竟贵州的酱香白酒是粮食做的吗? 首先,酱香型白酒以"坤沙" ...

酿酒界的人都知道,粮是酒之肉,水是酒之血,曲是酒之骨.这说明粮食.水.曲在酿酒过程中都非常重要. 近几年,在茅台酒的带领下,仿佛所有的酱香酒生产厂家都火得一塌糊涂.因此,茅台酒创立的"129 ...

大家好,我是匠河坊王新桥,在茅台镇酿酒近二十年,酿酒我只酿大曲坤沙酱香酒.而要酿造正宗的大曲坤沙酱酒,需要用到小麦.糯高粱和赤水河河水.这三种原料看似普通,但其实很讲究,下面我就给大家讲一下他们的独特 ...

很多人都喜欢喝酱香型白酒,尤其是茅台镇的酱酒,知名度更高.那么,茅台镇的酱香型白酒好在哪里?为什么大家都说茅台镇产的酱香型白酒最好? 首先,茅台镇有着得天独厚的自然条件,其位于赤水河畔,且土壤中砾石和 ...

买酱香酒很多人会问正宗酱香酒多少钱一瓶?首先什么样的酱香酒才称得上是正宗酱香酒.正宗酱香酒严格意义来说是体现在原料.工艺.勾调这几个方面. 用什么样的原料才好? 正宗酱香酒原料以高粱.小麦.水为主,其 ...

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