桂北民俗: 另类的茶文化（上） / 开普饭

恭城油茶是广西桂林市恭城瑶族自治县的一种传统茶点,距今有一千多年历史了.上世纪九十年代以后,恭城油茶传至广西各地并且衍生出油茶火锅这种神奇食品,前几年我们路过恭城县第一次吃到,之后就有了深刻的味觉记忆 ...

经过两天的精心准备,广西恭城费村的开耕宴终于要正式开始了. 开耕仪式上最少不了的就是当地特色的瑶族歌舞,百姓们用吹笙挞鼓舞和瑶歌对唱,来表达他们对今年春耕风调雨顺的祈福以及对秋季大丰收的盼望. 紧接着 ...

这一回咱们聊聊恭城油茶,这是一种来自于瑶族人民的奇妙美食,名字虽听来寻常,但做法却颇为繁琐,令人回味无穷.这个专题想推荐一些出不了省的美食,您要想体验最好还是去当地,挪了地就不是那个味儿了. 恭城人的 ...

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文/唐容三.灌阳油茶最具文化韵味最具文化韵味的,还数灌阳油茶. 灌阳县地处桂北山区, 东边是都宠岭山脉, 西边是海洋山脉, 两条山脉中间夹着一条秀丽的灌江, 灌江水源浇灌着这片古老的土地.这里土 ...

文/唐容三.灌阳油茶最具文化韵味最具文化韵味的,还数灌阳油茶. 灌阳县地处桂北山区, 东边是都宠岭山脉, 西边是海洋山脉, 两条山脉中间夹着一条秀丽的灌江, 灌江水源浇灌着这片古老的土地.这里土地 ...

龙峰寺上抢头香 ◎李小平大年三十,是一年的最后一天,为"月穷岁尽之日",故又叫"除夕".龙川的这一天有许多古老的民俗活动,如包饺子,吃年夜饭,放爆竹.抢头香. ...

走亲访友,生意往来,社会生活中,我们往往需要招待客人,朋友,生意合作伙伴,还得考虑周全,热情友善,好酒好肉,把家里最珍贵的东西拿出来招待客人,如是贵客,还要排位子,表达对客人的尊重. 表示欢迎的环节, ...

南京民俗博物馆位于中山南路南捕厅甘熙故居内,总占地面积14060平方米,于1992年底建成并对外开放.它是南京地区收藏.陈列民俗物品,研究民风民俗,弘扬民间优秀传统文化的专门机构,2006年成为第六批 ...

前言恃才傲物,往往容易得罪人.口无遮拦,容易引祸上身. 有人因为仗义执言,遭遇打击报复的话,还能够博得同情,例如苏轼.张元干等人.也有人是修为不够,自然被人鄙视. 例如今天说的这位. 薛逢字陶臣,是 ...

茶文化的兴起,带动了茶道具的发展.这些年日本老铁壶一跃成为中国收藏市场的宠儿.人们不禁想问,日本铁壶倍受青睐的外衣下,究竟藏着怎样的历史文化渊源? 都说日本茶道,是中国古茶道的活化石.于是老铁壶的出现 ...

平凡而不凡,这看似矛盾的一句话在小鸣看来,便是香叶这种香料的切确描述了.说起香叶这种香料,其实有几种香料都有这样的称谓,而对于我们而言,一般都会约定俗成的指向月桂叶.香叶带有甜香,香气比较上浮,一般会 ...

桂北民俗: 另类的茶文化（上）