美食精选：金针菇青椒肉丝、蚝油生菜、萝卜丝炒肉、清蒸黄腊丁 / 开普饭

酸辣土豆丝土豆丝在我们家庭中很常见,但想要炒得好吃又清脆,还是需要小技巧滴,一起学习一下. 1.准备新鲜的土豆切成细丝放入清水中,倒入一些白醋既可以防止氧化变黑还能使土豆丝更加脆爽. 2.准备红椒. ...

▼ 1.隔夜绿叶菜蔬菜剩24小时以上建议不要食用,尤其是深颜色的叶菜: 2.不新鲜的海鲜干货鱿鱼丝.小鱼干等海鲜干货,如果存储不当,会产生蛋白质分解,增加致癌风险: 3.刚做不久的腌菜蔬菜在刚开 ...

朋友客人来家里不知道吃什么,试试这几种下饭家常菜,简单易学,米饭根本不够吃,太下饭太好吃了~ [一.糖醋鸡胸肉] 食材: 鸡胸肉.葱姜.白糖.十三香.料酒.盐.生抽.淀粉.蚝油.番茄酱.陈醋.熟芝麻 ...

一个人不代表是单身,即使有了另一半,也会常常一个人吃饭.民以食为天,吃好饭,填饱肚子,才能有力气去奋斗.现在很多人即使在家里,也懒得做饭,点个外卖,一顿餐就算解决了.偶尔吃可以,长期吃对胃和身体都不健 ...

一:金针菇青椒肉丝 1.猪肉切丝,加入料酒.生抽和淀粉,拌匀备用 2.青椒切丝,姜切丝,蒜切末 3.金针菇撕开,拦腰斩断在中间位置切一刀 4.锅中油热之后倒入肉丝,迅速划开 5.待肉丝变色之后出锅备用 ...

土豆炖牛肉食材:牛腱子肉.土豆.红萝卜.洋葱.番茄红烩调味料做法: 1. 把牛腱子肉切大块,土豆,红萝卜,洋葱切滚刀块. 2. 热锅凉油,把土豆,红萝卜,洋葱放入煸炒,然后再把牛肉放入,只需要炒的 ...

鱼籽豆腐煲材料:鱼籽800克:青红尖椒各两个:生姜5片:大蒜15克:南豆腐500克:油80克:盐两小勺:郫县豆瓣15克:剁椒酱10克:料酒15克:镇江香醋30克:鸡精半小勺:水适量: 做法: 1.鱼 ...

鸭血旺烧花蛤食材:鸭血旺,花蛤,葱,剁椒,料酒,盐,味精做法 1.把切块的鸭血旺放入开水中飞水去腥. 2.起锅热油,放入葱.剁椒煸炒. 3.放入鸭血旺,开旺火,烹入料酒. 4.加入清水烧开,小火炖 ...

萝卜丝炒肉用料:青萝卜一个.肉二两.料酒八滴.盐适量.胡椒粉少量.葱少量 1.青萝卜切丝,请务必均匀- 2.肉切成一样大小的细丝,话说半冻状态比较好切.或者直接剁成肉沫. 3.热锅放油后加入肉 ...

珍珠丸子食材: 糯米.猪肉.盐.生抽.料酒.油.淀粉.鹌鹑蛋.葱.姜.莲藕做法: 1.糯米提前洗净浸泡一夜,捞出沥干: 2.猪肉馅加盐,生抽,料酒,油,淀粉,鹌鹑蛋沿一个方向搅打上劲,再加葱姜末, ...

黄瓜拌豆腐丝食材:白菜心 100克.黄瓜 1根.豆腐丝 100克.大葱做法: 1.豆腐丝改刀成小段,黄瓜和大葱分别切丝: 2.白菜心切丝,将几种食材入盆,加1小勺盐: 3.加1汤匙生抽,加1汤匙醋 ...

鱼香杏鲍菇炒肉食材:里脊猪肉,杏鲍菇,青椒,油,盐,鸡粉,淀粉,生抽,糖,醋,料酒,郫县辣酱,葱,姜做法: 1.杏鲍菇青椒洗净切成片:里脊切片,用水中泡2分钟,沥干水分后加入鸡粉.淀粉用手抓匀, ...

蟹黄烩鱼丝主料:黑鱼肉300克.蟹黄30克辅料:银牙50克.鸡汤500克.火腿丝10克调料:劲霸鸡汁20克.食盐30克.胡椒粉制作流程 1.黑鱼宰杀起肉去血水,将鱼肉切成丝,用盐水泡制1 ...

五香排骨食材:排骨.葱姜.白糖.精盐.酱油.味精.料酒.甜面酱.八角.豆瓣酱做法: 1.葱.姜洗净,切末入钵,加豆瓣酱,用小面杖捣烂,加精盐.味精.酱油.白糖.料酒拌匀: 2.八角碾成粉,加精盐置 ...

美食精选：金针菇青椒肉丝、蚝油生菜、萝卜丝炒肉、清蒸黄腊丁