美食精选：萝卜丝炒肉、麻婆茄子、卷心菜炒粉丝、栗子焖鸡 / 开普饭

现在已经是阳春三月了,天气慢慢地回暖,温度适宜,人们的胃口好像瞬间打开了,饭量蹭蹭上涨~ 所以今天,小妹就给大家推荐一些超好吃的下饭菜,营养丰富.做法简单,一上桌立马光盘!绝对吃不够~ 食 RECIP ...

鱼香茄雪贝设计思路: 这道菜选择的是四川人最喜欢的鱼香味型,不同的是我们采用了立体的造型方法和另类的原料组合.日本雪贝是一种新食材,口感好,鲜味足,搭配肥美多肉的茄子烹调,荤素搭配.色泽搭配.口感搭 ...

黑白菜配料: 鲜木耳.白菜.腊肠.盐.油做法: 1.木耳撕成小块,白菜帮切片,撒上盐静置一会儿,挤干,腊斜切片 2.热油炒香腊肠,放白菜片,炒到白菜有些软放木耳 3.听到锅里嘎巴嘎巴响,木耳就差不 ...

金针菇青椒肉丝用料:金针菇一小把.青椒中等大小2个.猪肉一小块.姜.蒜.生抽.淀粉.料酒做法 1.猪肉切丝.加入料酒.生抽和淀粉,拌匀备用. 2.青椒切丝,姜切丝,蒜切末,金针菇撕开,拦腰斩 ...

沸油鸡材料:鸡.盐.料酒.酱油.水.油.花椒.盐. 做法: 将鸡摘洗干净,去骨,抹上盐.料酒.酱油,过油炸熟再用筷子挑起离油,用勺子舀起热油反复浇鸡身上,浇至鸡皮烫焦改切小块,吃时蘸花椒盐. 毛血旺 ...

麻婆茄子 1茄子去蒂洗净,切成块状,用淡盐水浸泡10分钟,葱花.大蒜切碎,姜切末: 2热锅油热后放入茄子,小火慢煎至茄子微软后盛出: 3锅中倒油,放入蒜末和姜末爆香,下豆瓣酱煸炒出红油: 4将茄子放入 ...

菊花脆肠食材:猪生肠.青笋条.泡椒末.泡姜粒.泡菜粒.蒜米和子弹头泡椒.盐.姜葱汁.花雕酒.味精.泡椒油和香油做法: 1.把猪生肠治净,先切成6厘米长的段,再切成一端相连的"蜈蚣花刀&q ...

空心菜梗炒肉丝材料:空心菜梗:里脊肉:蒜片:姜丝少许:料酒:生粉:生抽:盐: 做法:1里脊肉切丝,菜梗洗净切长段. 2里脊肉用料酒.生抽和生粉拌匀腌制5分钟: 3锅内烧热油,下姜丝蒜片爆香. 4下肉 ...

木耳炒肉食材: 猪里脊,黑木耳木耳泡发.泡好的木耳多换几遍水,去根去杂质. 2.大葱斜着切段,里脊肉切片,姜切片. 3.锅里烧热油,把姜片倒进去炒香,然后把肉倒进锅里翻炒至白色. 4.木耳下锅翻炒 ...

香煎杏鲍菇做法: 1.将菇切成两段后切成厚片,我买的这根比较大,如果小的话可以直接切片,然后浅划出格子纹. 2.冷锅下黄油,火要小一点,因为黄油比较容易干和焦. 3.然后铺上杏鲍菇煎至两面金黄,每煎 ...

美食精选：萝卜丝炒肉、麻婆茄子、卷心菜炒粉丝、栗子焖鸡