常言道：“鱼不蒜、牛不韭、肉不姜”，古人为啥这么说？ / 开普饭

中国是个美食大国,中国人烹饪讲究色香味俱全,南北菜系丰富,将吃可是做到了极致,几千年的饮食文化当然从中总结出了不少经验和方法,关于菜和调味料的配比多少都有相应的门道,其中就有一句话叫做"鱼不 ...

导读:中华文化不仅是个人的智慧和记忆,而且还是整个中华民族的集体智慧和集体记.在我们现在所认知的世界中,一直流传着很多人俗语,比如胡师傅最关注的饮食方法的俗语有:"大蒜是个宝,常吃身体好&q ...

众所周知,中国的美食文化博大精深,大家对吃是非常讲究的,而且对美食的制作和品尝也颇有研究,比如什么样的食材需要搭哪种配料?哪两种食物搭配在一起会出现相克,哪两种食材同食营养价值更高等.其中农村有一句俗 ...

中国的美食文化博大精深,古人在"做菜"方面也给后人留下了很多的小技巧,这些都是古人通过自己的生活经验一点一滴积累出来的,相信很多的老一辈人都听说过:"鱼不蒜,牛不韭,肉不 ...

我们国家的饮食比较丰富,基本是天上飞的,水里游的,地上跑的各种食物,到了厨师的手里,都给你安排得明明白白.几千年的饮食文化,我们也积累了各种各样的经验和方法,很多都流传了下来,比如说"鱼不蒜 ...

中国美食博大精深,八大菜系和几万种菜肴征服了几亿人口,就连普通的饺子都能得到国外朋友的称赞.做饭看似很简单,就是将食物煮熟了即可,但说起来容易做起来难,很多人都不会做饭,或者是做出来的食物被称为&qu ...

爱吃美食的人,喜欢称自己为"吃货""干饭人",中国美食文化历史久远,不管是什么样的食物,都能研究出新的吃法,在古代就已经有很多关于美食的研究,如"鱼不 ...

古人讲"鱼不蒜.羊不姜.牛不韭",为啥这些烹饪经验现在没人用了? 从字面意思来看,做鱼不放大蒜.烧羊肉不放生姜.做牛肉不放韭菜.其实,这里面暗含着一些养生知识. 鱼里面含有丰富的蛋 ...

我们中国的传统美食是非常丰富多彩的,并且具有我们中国的特色,有我们中国代表性的食物,有饺子.包子.汤圆等等食物,都是属于中国的特色食物,并且吃起来的味道也是非常不一样的,并且很美味. 那么我们中国的烹 ...

韭蛆.蒜蛆.葱蛆.姜蛆等是葱蒜类蔬菜的主要地下害虫,由于其危害隐蔽,繁殖速度快,抗药性强,传统药剂防治效果越来越差,令农民朋友非常头疼,今天给大家推荐一个速效性好.毒性低.持效期长的优秀新型杀虫剂,当 ...

我国是一个美食大国,我们能将普通的一个食材做出一盘美味佳肴来.中国也有很多菜系,因此地域不同,做出来的菜的味道也不太一样,比如江浙一带的饭菜口味偏甜,而四川口味偏辣.比如农村的俗语讲"鱼不蒜 ...

我国的美食文化源远流长,可以说不管是什么样的食材,都能被我们钻研出花儿来,天南地北各种各样的美食应有尽有.但是不管在哪里,总少不了一些肉类,像鱼肉.牛肉这样的.有一种说法不知道大家听过没," ...

生活中有不少"老话说"."俗话说"之类的内容,这些内容往往来很早之前民间百姓自己对于生活进行观察.总结而得到的所谓"经验",在很早之前对于人 ...

如今优渥的生活水平,离不了老一代人的艰辛拼搏,他们在许多方面都给大家留下来了经验,在生活中呢,则有天有鱼鳞斑,晒谷不用翻.小燕子低飞要下雨这些.那在美食上呢,老一代也给大家留下来了许多有关美食的俗话, ...

有很多有趣的话出自民间,不知道是先从谁那开始说的,尤其是那些"俗话说得好"."老话说"开头的句子,更是无从考证,只是传的人慢慢多了,仿佛也有了一些道理,比如说& ...

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"民以食为天",吃饭乃人生的头等大事,正是由于饮食的重要性.关于农村地区的饮食有很多说法.例如,今天我们要谈论的俗语是"鱼不蒜,牛不韭,肉不姜",这句俗语是什么 ...

常言道：“鱼不蒜、牛不韭、肉不姜”，古人为啥这么说？