北方人最爱这道菜，虽然土的掉渣儿，但两天不吃就会馋 / 开普饭

拌饭酱是比较下饭的酱料,而这道菜如同拌饭酱一般下饭,有了它一碗菜,其他菜都可以省去了,其食材也是丰富多样的,这道菜的食材有大白菜.海鲜菇.千张,五花肉,四种食材,还不是同一分类,有菌菇.有蔬菜.有肉片 ...

[所需食材]: 娃娃菜(或大白菜等量)1颗,五花肉250克,粉条1把,葱.姜.盐.生抽.干辣椒.料酒适量. [烹饪过程]: 1.将五花肉切成片,五花肉的脂肪含量较高,建议选择肥瘦相间,脂肪层较薄的精品 ...

豌豆尖又叫豌豆苗.豌豆颠等,摘其嫩尖食用,有一种豆香味,清淡,爽口. 豌豆尖富含维生素A.维生素C.钙和磷等营养成分,适用于热性体质的人食用. 一说起豌豆尖,我最先想到的是火锅,无论是什么样的锅底,豌 ...

南米北面.北方人对面食的喜爱,是与生俱来的,是打小就刻在骨子里的.对于北方人而言,可几日无肉,不可一日无面.北方的面,种类众多,从北京的炸酱面到陕西的油泼面臊子面再到新疆的拉条子兰州的牛肉拉面,再到普 ...

第八名:凉拌海带丝食材: 海带丝.大蒜.香菜.食盐.味精.生抽.香油.米醋做法: 1.将海带丝洗净,大蒜切成蒜末,香菜切段备用. 2.锅中注入水,待水开后将海带丝焯水,然后捞出过凉. 3.海带丝倒 ...

牛腩大家平时都是怎么做?今天鹏厨教大家做一道牛腩菜品:支竹牛腩煲,制作比较简单,最关键的是味道好,喜欢做菜的朋友不妨试试这个方法,您的家人一定会喜欢. 制作支竹牛腩煲所用的原料; 牛腩.腐竹(有些地区 ...

茴香菜有一种特殊的香气,现在正是吃茴香菜的季节,每次看到茴香都要凑过去使劲的吸吸鼻子,做几个深呼吸,因为太喜欢茴香的味道了,不喜欢茴香的会掩鼻而去,离得远远的.茴香是北方特有的一种蔬菜,北方人喜欢用它 ...

进入冬天以来,每天都馋同一道菜.不知道吃什么的时候,就来上一锅它,家常又下饭,好吃又便宜.这道菜跟白菜有关,一个冬天下来要吃上无数次,纵然这样,也解不了馋. 都说百菜不如白菜,北方的冬天跟大白菜是脱不 ...

在我国的北方,人们喝酒时几乎都要有下酒菜,对于爱喝点小酒的人来说,下酒菜太重要了,白酒喝入肚中,会引发一系列的反应,影响人体的新陈代谢,而下酒菜中的蛋白质,则能很好地中和白酒,例如花生米.藕片.火锅. ...

"糖醋"是中国各大菜系都拥有的一种口味.它源于江苏的无锡,现在江苏.浙江.上海.四川菜中广为流传,常用于熘菜.糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜,它选用新鲜猪子排作 ...

北方人最爱这道菜，虽然土的掉渣儿，但两天不吃就会馋