五香烤肘子、荷香糯米排、口蘑炒牛肉 / 开普饭

前一段猪肉价格猛涨,牛肉就成了这段时间大家饭桌上的常客.牛肉营养价值很高,含有丰富的蛋白质,氨基酸.而且其氨基酸的组成比猪肉更接近人体的需要,可以提高机体的抗病能力,对生长发育及术后.病后正在调养的人 ...

混椒霸王兔原料: 去皮兔300克.姜粒30克.蒜粒30克.泡姜粒30克.泡青小米150克.鲜青小米300克.泰椒60克.青麻花椒20克调料: 盐6克.鸡精35克.白胡椒粉2克.麻辣鲜露15克.陈醋 ...

俗话说:"美味不过鱼和羊."在四川简阳,羊肉汤已然成为了一张美食名片.除了简阳人一年365 天对羊肉汤的执念,每逢冬季,这个县级市都会迎来蜂拥而至的外来食客.肥而不腻.肉质细嫩的大 ...

夏季旺销小海鲜小海鲜的烹饪方法除了常规的蒸和煮,还有不少花式做法--或结合夏日元素,或用西式烹饪方法,造型时尚美观,或与辣椒配伍,辣鲜诱人-- 爱丽丝梦境此菜是将虾仁与百香果.冷饮搭配,呈现形式时 ...

俗话说:"美味不过鱼和羊."在四川简阳,羊肉汤已然成为了一张美食名片.除了简阳人一年365 天对羊肉汤的执念,每逢寒冬,这个县级市都会迎来蜂拥而至的外来食客.肥而不腻.肉质细嫩的大 ...

:羊排300克糯米200克自制酱料90克[注] 料酒.荷叶.姜葱水.花椒水各适量制法: 1.羊排治净,斩成5厘米长的节,用料酒.姜葱水.花椒水浸泡30分钟.糯米用水泡4个小时,均备用. ...

牛肉皮塔包食材&配料: 牛肉饼250克.皮塔包1个.洋葱30克.大蒜10克.香菜5克.小米辣3克.无糖酸奶100克.盐5克.胡椒粉1克.孜然粉3克.茴香粉1克.蜂蜜20克.烟熏辣椒粉2克.大 ...

八宝鸭食材:肥鸭.笋丁.青豆.火腿丁.鸡腿丁.冬菇丁.莲子.糯米.虾仁.绍酒.酱油.白糖.味精.猪油.淀粉做法: 1.将整鸭洗净,放入沸水锅中焯水,捞出沥干水分,在鸭身上涂上酱油待用. 2.锅中加 ...

焗烤西兰花培根卷 1.培根片肥肉部分切下来. 2.肥肉扔锅里熬油. 3.用肥肉熬的油煎瘦肉培根片儿,就不用再加油了. 4.烧一锅开水关水后放入洗净去硬皮的西兰花焖3分钟. 5.西兰花捞出沥水挑几个裹上 ...

上期回顾清凉翡翠瓜/鲜椒辣烹翅柳今日菜谱 [剁椒双色豆腐] [鲜椒口蘑炒牛肉] 剁椒双色豆腐食材:鸭血.豆腐.肉末.蒜薹调料:盐.白酒具体步骤 1.鸭血切块用冷水焯烫捞出,放进加白酒的冷水中 ...

双色鸡丁材料:鸡腿.豌豆.青椒.红泡椒.盐.油.酱油.蚝油.淀粉做法: 1.鸡腿洗净去骨,切块后加油.盐.酱油和淀粉少许拌匀. 2.青椒.泡椒切小块,豌豆焯熟. 3.锅中加入适量油,油热后下入鸡肉 ...

五香烤肘子、荷香糯米排、口蘑炒牛肉