荷香糯米虾,椒麻虾球,椒盐酥蛤蜊,火火的芋翁虾,奇味指甲贝,爱丽丝梦境,跳水目鱼...10道夏日... / 开普饭

金沙江边辣主料: 猪肠200g.猪肝200g.猪心200g.猪肚200g. 辅料: 豆腐100g.炸猪皮100g. 调料: 金沙江干辣椒50g.胡辣椒面30g.糍粑辣椒60g.豆瓣酱50g.姜30g ...

疫情的消息频频刷屏,暖暖大部分时间只能在家里窝着,多少有些不方便,但暖暖觉得能和家人陪伴在一起,追追剧,做做饭,就是生活中最大的幸福!同时也相信情况一定会越来越好的! 暖暖能保持一个好心态还有一个原因 ...

泡椒牛肚材料:熟牛肚半斤,红辣椒30根,野山椒20根,水芹菜1棵,生抽1勺,精盐2克,鸡精2克,湿淀粉10克,八角2粒,鸡汤1小碗,香油适量做法:1.将熟牛肚切成丝.红辣椒.野山椒(如怕辣野山椒可 ...

红烧土豆片材料:土豆4个.色拉油适量.食盐3克.酱油30毫升.鸡精3克.葱少许.料酒5毫升.陈醋10毫升.白糖15克.水(开)80毫升做法 1.土豆洗净去皮切片,不要太薄,以免碎掉,切好的土豆片放 ...

俗话说:"美味不过鱼和羊."在四川简阳,羊肉汤已然成为了一张美食名片.除了简阳人一年365 天对羊肉汤的执念,每逢寒冬,这个县级市都会迎来蜂拥而至的外来食客.肥而不腻.肉质细嫩的大 ...

五香烤肘子食材&配料: 猪肘子.葱.姜.料酒.盐.五香粉.油做法: 把猪肘子炙皮后刮洗干净表皮,用松肉针扎上小孔,冷水入锅,放入葱姜料料酒焯熟,撇去浮沫后捞出冲洗干净五香粉和盐拌匀,均匀 ...

:羊排300克糯米200克自制酱料90克[注] 料酒.荷叶.姜葱水.花椒水各适量制法: 1.羊排治净,斩成5厘米长的节,用料酒.姜葱水.花椒水浸泡30分钟.糯米用水泡4个小时,均备用. ...

牛肉皮塔包食材&配料: 牛肉饼250克.皮塔包1个.洋葱30克.大蒜10克.香菜5克.小米辣3克.无糖酸奶100克.盐5克.胡椒粉1克.孜然粉3克.茴香粉1克.蜂蜜20克.烟熏辣椒粉2克.大 ...

俗话说:"美味不过鱼和羊."在四川简阳,羊肉汤已然成为了一张美食名片.除了简阳人一年365 天对羊肉汤的执念,每逢冬季,这个县级市都会迎来蜂拥而至的外来食客.肥而不腻.肉质细嫩的大 ...

泡菜在四川人餐桌上的地位,堪比西餐最后端上来的甜点,要是没用它压个轴,这饭就跟还没吃完一样.泡菜作为川菜最重要的原料,有川菜之骨的美誉,川菜大厨在烹制许多菜品时都要用到四川泡菜及泡菜调味酱料.下面就给 ...

对一家餐厅来说,创新是永恒的话题,但要推出创意独特的菜品确实有一定难度.那凭什么保持客人的新鲜感呢?微调是最常见的方法,要么变换主料搭配,要么改变味型,或者是将这两者进行交叉组合. ◎ 火火的芋翁虾 ...

椒盐酥蛤蜊材料:干蛤蜊肉100克.五香花生米100克.青红椒丁20克.盐.花椒面.干淀粉.花椒油.食用油各适量. 制法: 1.干蛤蜊肉洗净后,放入冷水盆里涨发好,捞出来再拍上干淀粉,下入五成热的油锅 ...

成都属于平原地区,城内山景稀缺,消费者亲近自然的渴望拉动了近郊山庄的周末经济.一些农庄为营造自然氛围,整个农庄特地还原古时风味,农庄门头及其木质房屋.亭台均采用传统榫卯结构.农庄的菜品充分利用农庄自产 ...

荷香糯米虾,椒麻虾球,​椒盐酥蛤蜊,火火的芋翁虾,奇味指甲贝,爱丽丝梦境,​跳水目鱼...10道夏日...