做猪皮冻时，直接煮就“废”了！多加这1步，皮冻更透亮，没腥味 / 开普饭

[自制猪皮冻] 我们需要准备的食材:猪皮.姜.桂皮.八角第一步:准备适量的猪皮,把准备好的猪皮先处理一下,把猪皮表面的猪毛一定要全部处理掉,等到处理好之后装入碗中,在碗中加入足量的清水,把猪皮浸泡3 ...

导读:做猪皮冻,水和猪皮的比例很重要!很多人不注意,难怪次次都失败冬天是进补的好时机,在进补的时候,大家第一选择就是肉,无论什么肉都是进补的好食材.虽然可供选择的肉很多,但是猪肉仍是大家最常吃的肉, ...

猪皮,很多人都不爱吃,只要不是做红烧肉或者扣肉,多数时候都会把猪皮切下来扔掉,在我看来实在可惜,其实猪皮能做很多美食,我很喜欢吃炸猪皮和猪皮冻,炸猪皮用的是腊肉上的猪皮,从小我和哥哥抢着吃,那时候妈妈 ...

秋天来了,吃芋头的季节又开始了,芋头的吃法非常多,可以炒着吃也可以蒸着吃,在我们农村里,芋头通常都是用来炖着吃的,炖的时候很多人都误了开头的一个细节,导致了芋头炖出来味道没那么的香. 芋头最好吃的时期 ...

猪皮冻猪皮冻 [食材]:猪皮,葱段,姜片,食用盐,碱面,西蓝花,胡萝卜,等 [具体做法] 准备一斤猪皮,清洗干净之后凉水下锅煮一下,焯水的时候加入适量的葱段和姜片,开大火烧开之后转中火煮10分钟,将 ...

最近天气特别干燥,皮肤很容易起皮,这几天家人就叫我做点猪皮冻吃,大家都知道猪皮冻含有丰富的胶原蛋白,而丰富的胶原蛋白能帮助我们肌肤锁住水分,从能而减少皮肤的起皮!虽然猪皮冻很好吃,但是很多人就是做不好 ...

生活好了,你是不是经常能吃到鱼肉了.喝到鱼汤了?作为内陆人的我,小时候非常喜欢吃鱼肉,不知道为什么,全家人都不喜欢吃,就我一个人特别喜欢,每次过年吃鱼的时候,我要将鱼两面吃得干干净净,以至于妈妈对我说 ...

[猪皮冻的最佳做法] 第一步.首先将买回来的猪皮和腱子肉用清水冲洗干净,先将猪皮上面可以看见的油脂用刀刮干净,然后把腱子肉和猪皮放到锅中,加入适量的清水和少量的料酒,用大火煮开,再接着煮5分钟的时间就 ...

很多家庭除了吃米之外,也非常喜欢把面食来当做主食或者是零食.而在面粉制成的那么多种食品当中,烙饼是很多人都喜欢的.一个个软香多层的烙饼,配上自己家里腌制的小菜,那真的是别提有多过瘾. 但是可能因为没有 ...

每年快过年的时候,妈妈都会做猪皮冻,端上桌后特别抢手,人人爱吃,而且做猪皮冻成本便宜,口感Q弹,也很爽滑不腻口. 猪皮冻这个食物,用猪皮熬制而成,看着挺普通的,但除了好吃,还富含营养,含丰富的胶原蛋白 ...

鸡蛋中的蛋白质和人体最为接近,也更容易被人体吸收,所以很多人每天早餐都有吃鸡蛋的习惯,我也和大家一样,每天早上都会提前半小时给孩子煮上2个鸡蛋.最开始给孩子煮鸡蛋时,孩子每天都说,我喜欢吃鸡蛋白,但是 ...

做猪皮冻时，直接煮就“废”了！多加这1步，皮冻更透亮，没腥味