做猪皮冻，别直接下锅煮！学会多做一步，色泽透亮无腥味，特好吃 / 开普饭

导读:过年做猪皮冻,最忌讳焯水后直接煮!多加1步,皮冻透亮,没腥味马上就要过年了,不知各位年夜饭准备得咋样了!大鱼大肉都安排上了?鸡鸭鱼蟹买了没?在我们家,年夜饭最不能少的就是猪皮冻了!用老爸的话说 ...

猪皮冻在我们北方十分常见,尤其是过年过节请客吃饭的时候,每次我都能看到它的身影.猪皮冻在各种凉菜中,应该是出了名的. 虽然猪皮几乎是猪身上最不值钱的东西,但是猪皮冻的营养价值却不低,毕竟其中含有大量的 ...

做猪皮冻,水和猪皮的比例是多少?不少人搞错了,难怪皮冻不成形现在市场上的猪肉价格一直降不下来,但猪皮的价格却非常便宜,在我们当地,3-5块钱就能买到一斤新鲜的猪皮,但却很少有人买. 平时上市场买菜, ...

生活中,食物包含着对美好生活的向往,同时也是一种态度!随着年龄的不断增长,总有些儿时的滋味停留在记忆里!作为粗犷的北方人,每年快要过年的时候,家里总会杀一头猪,来打牙祭!在寒冷冬日里,爷爷收拾猪肉的情 ...

导读:做猪皮冻,水和猪皮的比例很重要!很多人不注意,难怪次次都失败冬天是进补的好时机,在进补的时候,大家第一选择就是肉,无论什么肉都是进补的好食材.虽然可供选择的肉很多,但是猪肉仍是大家最常吃的肉, ...

关注我,每天精彩不断! 导读:煮冻饺子,最忌直接下锅!学会这样做,饺子不开裂,和刚包的一样饺子是中国的传统美食,它的历史非常悠久,距今已有一千多年的历史了:它在我们生活中的"地位" ...

关注我,每天精彩不断! 导读:煮酸菜时,酸菜不能直接下锅!学会这样做,鲜香下饭,吃着不会腻最近天气比较凉,我家每天做的菜都是一些比较清淡的饭菜,因为只有这样才会吃的比较舒服:但是每天做来做去,感觉能 ...

如今不管在家里还是饭店里,无论是过寿还是结婚,只要是请客吃饭,桌面上都要有几个撑场面的"硬菜",其中鸡肉是少不了的.鸡肉肉质鲜嫩,营养丰富,深受老百姓的喜爱.鸡肉好吃,做法也很多, ...

煮小米粥,不能直接下锅煮,多做1步,能熬出3层米油,软糯又香甜. 春天就这样让人猝不及防的来了,摸着自己肚子上一天比一天增加的赘肉,不禁感慨:果然每逢佳节胖三斤呀!不行,为了夏天能露出我那大长腿,穿上 ...

夏天是一年中光线最好的季节,炎炎夏日里的明媚阳光仿佛给这个世界镀上了一层绚烂的金黄色,让这个世界变得美好而热烈.特别是夏日里的植物,香气芬芳的栀子花.硕果累累的荔枝树.顶花带刺的黄瓜.结满了香甜玉米的 ...

做猪皮冻，别直接下锅煮！学会多做一步，色泽透亮无腥味，特好吃