做红烧肉时，切不可直接下水煮，多加1步，肉质软烂无腥味！ / 开普饭

这香料和猪肉"不对付",炖红烧肉时别放,否则肉柴发黑,腥味大大家好,感谢阅读我分享的文章,这次我要和大家说的是:『这香料和猪肉"不对付",炖红烧肉时别放,否则 ...

2021-09-20 红烧肉是一道家喻户晓的大众美食,与老百姓的生活密不可分,它肥而不腻,软糯香甜,看着就很有食欲,也是很多厨房新手,必学的一道拿手菜,红烧肉讲究肥瘦相间,入口即化,在食材的选择上,一 ...

天气凉爽了,食欲大增,没有什么比肉吃着更香.猪肉一直是最受欢迎的肉类,虽然生活好了,可以吃到的肉类品种更多,但是很多人还是对猪肉念念不忘,大口吃猪肉太过瘾了.说到猪肉最过瘾的吃法,我想很多人和我一样, ...

小编教你怎么做,美食红烧肉要做好要做到色泽诱人肥而不腻瘦而不柴入口即化,首先五花肉要选好肥瘦相间吃起来才有层次感. 用料:精选五花肉,1斤,红糖,50克,葱姜,适量,八角,2个,桂皮,1块,香叶 ...

很多家庭除了吃米之外,也非常喜欢把面食来当做主食或者是零食.而在面粉制成的那么多种食品当中,烙饼是很多人都喜欢的.一个个软香多层的烙饼,配上自己家里腌制的小菜,那真的是别提有多过瘾. 但是可能因为没有 ...

相信很多人国庆回家一趟,父母都给做了很多好吃的,鸭肉肯定是少不了的.鸭肉的营养物质跟鸡肉差不多,但是鸭肉吃起来更有嚼劲,也会更加入味.鸭肉的烹饪方式非常多,其中啤酒鸭是非常受欢迎的一种做法,鸭肉入口鲜 ...

做红烧肉时,加料酒煮肉是大忌,多加这2样,肉质软烂不油腻! 中国的美食数不胜数,如果一定要在里面找出一份"当家菜",那么这个重任,估计只能由"红烧肉"担当.既上 ...

颜色红亮.口感软糯的红烧肉相信是很多人的最爱,软软糯糯的肉块吃起来特别解馋,但很多人在家做的红烧肉不是颜色不红不亮,就是口感发硬发柴,无论是卖相还是口感都比较差. 其实,做红烧肉是非常有讲究的,比如说 ...

中国的美食数不胜数,如果一定要在里面找出一份"当家菜",那么这个重任,估计只能由"红烧肉"担当.既上档次,又接地气,无论南方还是北方朋友,男性还是女性,老的还是 ...

做红烧肉时,最忌直接下锅炒了,教你一招,猪肉鲜嫩不老,特香. 五花肉是整头猪中肥瘦最均匀的一部分了,无论是用来做脆皮扣肉.回锅肉.东坡肉.小炒肉.小酥肉,还是红烧肉,都是最佳的选择.用五花肉制作出来的 ...

红烧肉是一道著名的大众菜肴,主要是以上好的五花肉为制作主料,用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做是最好的,正宗的做法是用砂锅来做,做出来的肉肥瘦相间,香甜松软,营养丰富,入口即化.红烧肉在我国各地流传甚广 ...

做红烧肉时，切不可直接下水煮，多加1步，肉质软烂无腥味！