夏天做面包，必须知道的“打面技巧”！否则，多浪费你10斤面粉 / 开普饭

果然哲学每天提升一点,感受文字魅力关注最近面包真的是很火,都在家里蒸面包,也有很多的小伙伴失败了,老左今天给大家分分享一下蒸面包的小技巧,柔软拉丝,只需要1碗面粉4个鸡蛋,比烤的还好吃,快来看看 ...

面粉别再蒸馒头了,教你网红巧克力面包,外脆里软,真好吃面粉别再蒸馒头了,教你网红巧克力面包,外脆里软,真好吃展开

疫情期间,家中闲置几年的面包机相当忙碌,今天发个制作过程的视频: 实用tips: 1️⃣100克牛奶

昨天我们介绍了夏天面团降温的一些技巧,其中提到了水合法.很多朋友对这种方法很感兴趣,但又不知道具体该怎么做.今天我们就来简单讲讲这种方法. 什么是水合法? 水合法,最严格的定义是利用水合反应,使小麦粉 ...

刚做好的面包,当然最好尽快吃掉,但是很多小伙伴每次开炉总忍不住一次性做大量的面包屯着,那么问题来了,吃不完的面包该如何正确保存呢?以及不同类型面包的保质期,你们都清楚吗? 为什么面包不能冷藏? 从面包 ...

最适合夏天的发酵方法, 竟然是卡士CF-100A发酵箱!!! 小卡调皮一下, 还没有拔草发酵箱的亲们可以继续往下看-- 夏天是做面包的好季节,温度高,发酵快.冬天里因为发酵太慢而懒得做的面包,现在都可 ...

导语:夏天,遇到这食材千万别错过!一次买10斤,放冰箱冻起来,特省事喜欢吃鱼是天生俱来的,也许是因为靠海的缘故,我家隔三差五都会吃一次鱼!不过对于我来说,最喜欢的还是那种小杂鱼.每年的端午前后,正是 ...

夏天是减肥的黄金期,4个减肥小技巧给你,减掉10斤没压力,不用节食也能瘦. 一年中减肥最好的时机就是夏天,特别是三伏天.在这炎热的时节,人体代谢快,出汗出的多,能量消耗的也多,因此夏天三伏天是减肥的最 ...

红枣是日常生活中非常好的滋补佳品,红枣性温味甘,含有丰富的蛋白质,糖,铁,磷,以及丰富的维生素,尤其是维生素c的含量非常的高,是苹果的70倍之多.常吃红枣不仅能够增加免疫力,提高抗病能力,同时还有很好 ...

大家好,欢迎来到余甘果蜜的厨房,快乐下厨,幸福你我他,记得好好吃饭哟. 吐司面包,备受大家欢迎的面包,热爱烘焙的朋友也都喜欢自己制作吐司面包,手撕着吃很过瘾,柔软甜美,健康营养. 夏天做吐司面包,气温 ...

夏天做面包，必须知道的“打面技巧”！否则，多浪费你10斤面粉