香肠的配方、做法及配方详细讲解 / 开普饭

灌香肠的配方做法详解在民间有句话叫做"无腊味,不过年".腊肠在四川云南贵州等地叫腊肠,在浙江叫香肠,每年灌香肠也是一个家庭重要的一件事情. 今天和大家分享我们家做香肠的具体方法和 ...

离过年越来越近,也到了制作腊肉的高峰期.很多家庭已经开始紧锣密鼓的腌制腊肉.有时候在外面买的腊肉不放心,又觉得味道不纯正.所以会自己动手去腌制,但是,对于没有做过腊肉的人来说,不知道具体该怎么操作.在 ...

香肠和腊肉.腊鱼一样都是冬季必备的美食,虽然现在市场上卖腊肠的比比皆是,品种.口味也十分丰富,像常见的广味儿香肠.川味儿香肠.麻辣香肠等等多达几十种口味:但毕竟香肠是肉类食材,自己做总要比外面卖得更放 ...

正宗拉面绝密配方绝密配方[1] 拉面七要素 ▼ 一.选料牛肉拉面对面条制作的五大步骤,无论是从选料.和面.饧面,还是溜条.拉面,都巧妙地运用了面粉所含的物理性能. 物理性能要求拉面面粉的品质. ...

大家好!我是美味小舍小刘今天给大家分享的是怎样在家自制土豆宽粉传统制作土豆粉里面都要加明矾咱们今天不用明矾,也能在家做出来下面跟我一起来看看制作方法吧碗里加入大约100g的土豆淀粉加一勺盐 ...

大厨教你:荷花酥配方大揭秘,详细讲解,一学就会,记得收藏哦! [水皮配方]河套雪花粉100克.美玫400克,车轮黄油60.白砂糖60克.鸡蛋1个水250左右.色香油适量. [水皮制作方法] 水皮先用中 ...

在民间有句话叫做"无腊味,不过年",说明腊味在老百姓心中的地位,每年快到过年的时候家家户户都会准备一些腊味,尽管南北方生活有差异,腊味也各有不同,但是每个地方都会根据自己当地的气候 ...

香肠的配方、做法及配方详细讲解