闽菜大师林庆祥，五道创新融合菜呈献！ / 开普饭

[蜜汁鳗鱼球] 食材&配料: 鳗鱼12块.葱花.白芝麻.蜂蜜.生抽.冰糖.盐.生粉做法: 鳗鱼半条切成12件,剞十字花刀,放入盐.生粉拌匀入油锅炸香炸脆冰糖推糖色调入蜂蜜和生抽,放入鳗鱼球 ...

‍ 寿喜汁锅烧扇贝 ‍ 制作: 1.用刀将10个扇贝的壳撬开,将扇贝肉挖出,去掉泥沙和内脏,清洗干净.豆腐250克洗净,切成8×8×2厘米厚的方块. 2.将豆腐铺入扇贝壳内,将扇贝肉放在豆腐 ...

老黄瓜炖风肉童鸡 <主料> 老黄瓜500克,童子鸡一只. <辅料> 风肉50克,荷叶一张. <调料> 盐8克. <做法> 1.老黄瓜带皮切成2cm宽的圈 ...

大厨加油站每天进步一点点,每天就来读一读!情感美食,励志美文! 公众号鹅肝慕斯,红酒肠粉,水果色拉原料 : 鹅肝慕斯40g, 红酒宽面1 片,水果色拉50g,百香果酱10g,花瓣. 鹅肝慕斯: ...

藤椒墨鱼花此菜把海鲜原料墨鱼用川式制法,加入鲜辣的青椒,做成藤椒口味,颇有些小创意. 制作: 1.把鲜墨鱼治净,在一面剞上十字花刀,并改刀成块,再下入加有姜葱和料酒的沸水锅里汆熟,捞出来沥水,然后 ...

凉拌鲫鱼原料: 鲫鱼3条(每条约400克). 美极鲜酱油40毫升.辣鲜露40毫升.鲜露20毫升.蒸鱼豉油30毫升.香醋45毫升.生抽40毫升.料酒.香菜碎.芹菜碎.小米椒碎.姜末.葱末.盐.鸡精.味 ...

飘香东坡鸭原料: 麻鸭1只(约重1500克),党参30克,莲子10克,大枣5克,荷叶.玻璃纸各1张. 调料: 盐15克,生抽.老抽各5克,花雕酒.鸡粉.味精各10克,蚝油.芡粉各适量. 制作: 1. ...

致范曾郭庆祥及相关刘晓林本文我完全可以不写,最终还是写了.为什么?根本原因是我一直在沉重地想:若干年后的人们当回首我们这个时代的时候会如何评判我们对某些事物(包括人和艺术)的审美和认知?换句话说, ...

何姗姗照片 <才女可庆> 诗/林泽祥怀远县城一女娃, 漂亮身姿已长大. 美名可赞何姗姗, 正在上海乐如花. 大学身份工作好, 收入更高亲朋夸. 今生幸福直辖市, 自然引人羡慕她! 注:怀 ...

禹王宫 <禹王宫> 诗/林泽祥安徽省怀远县作为县城虽然小但其中的庙会却热闹气氛甚大 // 庙会发生在禹王宫俗称禹王庙又称涂山祠位于涂山顶峰山下流通淮河而河对岸又一大山名 ...

第三十八章处厚上德不德,是以有德:下德不失德,是以无德.上德无为,而无以为:下德为之,而有以为. 上仁为之,而无以为.上义为之,而有以为.上礼为之,而莫之应,则攘臂而仍之. 故失道而后德,失德而后 ...

闽菜大师林庆祥，五道创新融合菜呈献！