酱油焖鸭
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【百姓食谱】处暑到,好吃的酱鸭这样做
过年过节"斩只鸭子",家里来客"斩只鸭子",处暑节气已到,更不消说了,必须"斩只鸭子"! 松江有"处暑吃鸭子"的传统.此 ...
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三杯鸭子
三杯鸭:色香味美.肥而不腻.烧制方法不复杂,适合初学者上手,保证出手成功.鸭子肉质凉性,适合夏日食用. 食材用量 食材用量:半片鸭一片.生抽一杯.米酒一杯.花生油一杯.老抽一勺.冰糖适量.姜粒蒜粒适量 ...
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辣味鲍鱼披萨、烧椒酱油焖鸭、素鹅菠菜带子卷
辣味鲍鱼披萨 食材&配料: 披萨饼生胚150克.披萨酱80克.辣味腌料5克 做法: 将面粉.酵母.水.牛奶混合拌匀,做成150克大小的面团发酵2个小时 鲍鱼3个取肉切片.虾肉3个.鱿鱼切块腌制 ...
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吃货美食:土豆焖鸭,抹茶糯米糍,清炖羊肉汤,茄子拌鸡丝的做法
土豆焖鸭 食材:鸭腿.土豆.盐.醋几滴.桂皮.八角.生抽.老抽.料酒.葱.姜 做法: 1.鸭腿剁块.土豆去皮切块.姜切片.葱块断: 2.鸭肉焯水,另起一锅,热锅放少许油,油热后倒入鸭块,以半煎炒的方式 ...
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大厨教你做鸭子,家常“腐竹焖鸭”太香了!汤汁都能拌饭,纯干货
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椒盐牛蛙、砂锅焖鸭、红香猪尾、软炸牛柳的家常做法香酥美味
椒盐牛蛙 备料:牛蛙4只.葱3根.姜1块.蒜8瓣.葱3根.青椒1个.红椒半个.盐5克.味精1克.糖2克.白胡椒粉3克.料酒20克.椒盐10克.生粉150克. 做法:把姜洗净切成丝.葱切成段.牛蛙洗净切 ...
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广西“菠萝焖鸭”来啦!做法简单,开胃多汁,出锅直流口水
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蒜香海虹拌蚕豆、油卤鲍鱼焖鸭、煲仔竹荪鸡汤
蒜香海虹拌蚕豆 食材&配料: 蚕豆150克.海虹肉50克.蒜泥80克.砂糖6克.鸡汁8克.盐1克.鸡粉8克.酱油5克.香油30克.香醋5克.红油50克 做法: 把海虹过水去除杂质和腥味,将其烫 ...
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美食推荐:香芋焖鸭、红薯焖鸡块、鸿运带鱼制作方法
香芋焖鸭 材料: 香芋半斤,米鸭半只,生姜3片,葱2条. 调味料: 老抽2汤匙,生抽1汤匙,盐1/2茶匙,糖2茶匙,胡椒粉,麻油少许,清水1/2杯. 做法: 1.香芋去皮洗净,切厚块,走油备用:葱切段 ...
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美食推荐:豉香藕丝,土豆焖鸭,冬瓜烧肉,素宫保鸡丁的做法
冬瓜烧肉 做法: 1.冬瓜去皮切方块,姜切片,葱白切段,葱绿切末.五花肉切方块,和姜片一起下入锅中,倒入清水,水开后继续煮三四分钟.肉捞起,冲水,沥干. 2.锅洗净,下入沥干后的五花肉块,开小火,煎, ...
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美食爆款:青椒焖鸭、花蛤冬瓜汤、蟹棒炖蛋、肉炒黄豆的做法
青椒焖鸭 做法: 1.把鸭子宰杀洗净,斩成块,另取青椒剁碎,放鲜汤锅里熬出味后,捞去料渣,取汁待用. 2.锅里放色拉油烧热,下入鸭块先煸干水分,掺青椒汁并加入发好的小香菇,小火焖至鸭肉软熟时,放入盐. ...
