好吃不过家常菜，换个做法，多下两碗饭 / 开普饭

地三鲜是一道非常经典的东北传统名菜,主要食材就是时令的三种新鲜食材:土豆.茄子和青椒一起烹制而成.这道菜真的是一道了不起的家常菜,因为就用这简简单单的三种食材就能烹调出一盘比肉还吃的家常菜,三种食材的 ...

川味青花椒拌鸡用料嫩仔鸡半只(约1500克)二荆条青辣椒10根蒜末1小勺细香葱10克煮鸡料姜1块葱结1个白胡椒粒10粒八角2个香叶2片三柰2个盐2小勺青花椒油新鲜青花椒30克植物油100ML酸 ...

有一句话叫"鲇鱼炖茄子,撑着老爷子",就是形容鲇鱼炖茄子这道菜的美味.鲇鱼本身的脂肪含量较高,肉质鲜美,而茄子喜油水,二者搭配在一起,鲇鱼肥而不腻,茄子吸收了鲇鱼的精华,起到互相补 ...

准备材料韭菜花1把,新鲜猪肉100克,小红辣椒3个,蒜3瓣,姜1小块,生抽1大勺,盐1/2茶匙,鸡精1/2茶匙准备:韭菜花洗净.切段,猪肉切短丝,蒜切片,姜.小红辣椒切碎. 开始制作: 1 ...

韩式砂锅嫩豆腐汤!图文版来啦.之前韩剧上脑经常做,只要这一个汤我就可以下两碗饭. 别看配料表有点麻烦,其实搞下来十几分钟就ok了! 制作过程食材:食用油.香油.嫩豆腐.肉末.辣椒末.小葱.大葱.洋葱 ...

家常带鱼食材:带鱼.姜蒜.花椒.大料.料酒.生抽.老抽.糖.盐做法: 1.带鱼处理干净,切大点块:放水里加盐略煮:再用水冲干净,擦干: 2.锅里放油,油热后,小火炸带鱼,炸至黄色取: 3.锅里留底 ...

鸡蛋新做法"金钱蛋",外焦里嫩,开胃又下饭,满满一盘不够吃

蒜薹一般用来做热菜的时候较多,制作冷菜时总会让人觉得辣气无法消退.今天尝试换种方式来做,没想到味道却超乎寻常的好.喜欢的朋友不妨试一试.蒜薹含有丰富的纤维素,营养价值较高,其中含有的一些特殊成分有一定 ...

香辣鸡丝食材:三黄鸡半只(500克).芹菜4根.香葱5根.洋葱半颗.新鲜红椒1颗.花椒10颗.大蒜4瓣.盐1/4小匙.鸡精1/4小匙.砂糖1/4小匙.生抽1又1/2大匙.老抽1小匙.料酒1大匙. ...

香辣鸡丝食材:三黄鸡半只(500克).芹菜4根.香葱5根.洋葱半颗.新鲜红椒1颗.花椒10颗.大蒜4瓣.盐1/4小匙.鸡精1/4小匙.砂糖1/4小匙.生抽1又1/2大匙.老抽1小匙.料酒1大匙. ...

好吃不过家常菜，换个做法，多下两碗饭