一周大事件丨芬兰Pulled Oats拉丝燕麦蛋白新品上市、悉尼100％依靠可再生能源运行…… / 开普饭

图源:pixabay 作者:kariya 植物基产品的迅猛发展,已经在许多不同类别中带来了空前的创新活力,其中以燕麦为主要原料的食品饮料更是成为炙手可热的市场风口.根据天猫发布的报告,以燕麦奶为代表的 ...

近日,以制作素食汉堡.素食芝士为使命的初创公司Impossible Foods宣布完成了1.14亿美元的可转换债券融资,根据美国证券交易委员会(SEC)的文件显示,Impossible Foods在过 ...

2021年6月8日,第二十四届中国国际食品添加剂和配料展览会(FIC2021)在上海国家会展中心开幕.来自全球的1500余家知名企业将携新产品,新技术亮相.五大产品展区,140000平方米展出规模,展 ...

只有打造植物基酸奶高于传统乳制品的营养健康化优势,才能让消费者接受高于传统乳制品的产品溢价. 文章来源:食研汇FTA 头图来源:pixabay 作者:业禾今年5月20日,燕麦奶巨头Oatly在美国纳 ...

前两天在家发现了一箱奶,估计是OK爸买的.正想着拿给OK喝,结果拿起一端详,不是牛奶,而是号称可以喝的坚果--坚果植物奶. 噱头是噱头的,蛮健康的感觉. 但从配料表来看,主要成分是水和各种坚果仁,然后 ...

这是<肠道产业>第 472 篇文章编者按: 随着人们对健康的日益重视,越来越多的人开始对不同形式的蛋白质产生兴趣.从肉食者到非肉食者,每个人都自称是弹性主义者.基于此,越来越多的食品生产 ...

这是<肠道产业>第 564 篇文章编者按虽然脂肪和碳水化合物对健康的影响仍有争议,但是几乎所有人都认为蛋白质很重要.蛋白质是人体所需的重要营养素,可以为人体提供能量.修复组织细胞,并帮 ...

风靡美国咖啡店市场,其需求增长几近疯狂,使得全美大范围内的咖啡店都出现供不应求的现象,连续几天甚至几周处于断货状态--没错,这种状况说的就是在美国咖啡店的热潮中备受关注的燕麦奶. 植物基代乳产品的持续 ...

Beyond Meat就像引起飓风的那只蝴蝶一样,股价起起伏伏,最高价一度到达85.45美元/股,目前收于66.22美元/股,市值达38.61亿美元.对于一家营收不足1亿美元,尚在持续亏损的企业而言, ...

健康一直都是消费者追随的首要目标,全民健身的热潮也越演越烈,起源于运动营养领域的高蛋白趋势也已经席卷了整个食品行业,高蛋白不再仅仅针对于运动健身人群,一般消费者也希望能够获取充足的蛋白质来为自己的健康 ...

神译局7小时前关注非乳制品替代品的增长速度较五年前已经增长了54%,如杏仁.燕麦.大米.豌豆等. 神译局是36氪旗下编译团队,关注科技.商业.职场.生活等领域,重点介绍国外的新技术.新观点.新风向 ...

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