13道招牌热菜，任何一道拿出来就能开店！步骤详解来了 / 开普饭

烘炸大鱿鱼此菜做法非常简单,一分钟可以学会.最有价值的是文中介绍的酱汁做法,可做如香辣墨鱼仔,香辣蛤蜊,香辣石斑鱼等,各种海鲜菜品. 制作: 1.取鱿鱼宰杀制净,去掉内脏(保持圆筒状),加入香辣鲜味 ...

酸菜烧肥肠原料: 洗净的鲜肥肠500克.鲜猪血300克.泡酸菜片20克.泡野山椒节50克.子弹头泡椒50克.泡姜片20克.大蒜片20克.小葱葱花15克.豌豆100克.料酒120毫升.泡野山椒水20毫 ...

‍ 老麻鱼 ‍ 制作: 1.把土豆片.藕片和青笋片投入加有油盐的沸水锅里,焯断生便捞出来放窝盘里垫底. 2.净锅放适量的色拉油.化猪油和香料油(共200 毫升)烧热,先下姜末.蒜末.野山椒碎和泡椒末炒 ...

铲铲鲜椒蛙这是把自贡菜当中的鲜辣菜式与泡菜相结合创出来的一道菜.不仅蛙肉细嫩.风味别具,而且装盘形式也有点独特. 制作: 1.把牛蛙宰杀治净后,剁成小块入盆,加盐.料酒和生粉码味.另把泡红皮萝卜切成 ...

柠椒象拔蚌仔原料: 象拔蚌仔200 克青菜150 克香菜末2 克蒜泥2 克青小米椒末6 克盐2克醋10毫升红小米椒末少许制作: 1.象拔蚌仔去壳,放入水锅中汆一水,捞出 ...

秘制霸王蛙这款牛蛙相当霸气,盛器有脸盆那么大,半斤的牛蛙每份放三只,最核心的秘诀则是一款"霸王蛙料",既有泡菜的酸香,又有杭椒的清鲜,口味不是很辣,却醇香厚重,"吃口& ...

开屏武昌鱼食材 / 武昌鱼1条.红尖椒2个.芝麻油20克小葱20克.蒜泥10克.姜10克白胡椒适量.料酒15克.食盐1小勺醋30克.鸡精半小勺.蒸鱼豉油20克 / 步骤 / 1.武昌鱼清理干净 ...

大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:"专注美食,让生活更有味."今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美 ...

猪肝土豆片材料:猪肝土豆青椒红椒蒜生抽老抽料酒淀粉胡椒粉糖香油盐做法: 1.猪肝洗净,切片,用料酒淀粉抓匀腌制十分钟,土豆切片,青椒,红椒切块 2.起锅热油,倒入猪肝炒 ...

辣爆肚丝食材:新鲜猪肚.青辣椒.红辣椒.姜.大蒜.食用油.料酒.生抽.盐.面粉.生粉.老抽.鸡粉.花椒.炖肉包做法: 1.新鲜猪肚冲洗干净,放入面粉揉洗,重复两遍,放入盐揉搓2遍,清洗干净,冷 ...

大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:"专注美食,让生活更有味."今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美 ...

在杭州姐姐家住了一周左右,每天姐姐早早就起来做早餐,粗粮细粮一起吃,各种炒菜轮流吃.鱼和虾吃的最多,杭州盛产海鲜,价格也很便宜(比新疆便宜多多),尤其是虾和花蛤真是有新鲜又便宜.我就说杭州就是房价高些 ...

13道招牌热菜，任何一道拿出来就能开店！步骤详解来了