周末了，青山给家人学做这10道可口的下饭菜吧，又香又鲜又好吃！ / 开普饭

做法: 备用食材:五花肉200克,干豆角50克,大葱1根,生姜3片,生抽少许,老抽少许,八角2个: 制作过程:第一步,五花肉切成小块,用清水冲洗干净后,控水待用,干豆角准备适量,放入在50度左右的温水 ...

板栗扒全鸡原料:仔鸡1只.去皮栗子16颗.煮熟的鹌鹑蛋18颗.青椒1个.胡萝卜1根.葱姜各几片.大料1颗.桂皮2小段做法: 1.仔鸡去尾去脚丫,对半切开后去除内脏洗净沥干.放入盘中,然后倒入50m ...

啤酒鸡翅材料:鸡翅12个(约500g).啤酒1罐.姜一小块.大葱一小段.八角一颗.生抽2小勺.老抽一小勺.耗油半小勺.糖5g.料酒适量: 做法 1.鸡翅清净,在反面划两刀,方便入味.锅中倒入适量的清 ...

双椒小炒肉食材:瘦肉200克小青椒小红椒姜蒜小米辣生抽老抽生粉胡椒粉做法 1.瘦肉切成薄片.放入碗中,加生抽.老抽.胡椒粉.生粉.花生油抓匀腌制十分钟. 2.小青椒.小红椒分别去籽后切成小块. ...

三杯鸡材料:鸡腿 4个.姜葱蒜适量.米酒 10汤匙.生抽 3汤匙.老抽 1汤匙.冰糖适量.芝麻油 1汤匙做法: 1.鸡腿冲洗干净,剁小块,切几片生姜备用: 2.锅中加水,放入葱姜和料酒, ...

三杯鸡材料:鸡腿 4个.姜葱蒜适量.米酒 10汤匙.生抽 3汤匙.老抽 1汤匙.冰糖适量.芝麻油 1汤匙做法: 1.鸡腿冲洗干净,剁小块,切几片生姜备用: 2.锅中加水,放入葱姜和料酒, ...

香辣小鱼干用料: 小鱼干.青红椒.姜.蒜.生抽.胡椒粉.鸡精.盐: 做法 1.小鱼干浇些料酒浸湿,吸收料酒后会软一些: 2.青红椒.姜.蒜切碎:油锅烧热,爆香青红椒.姜蒜碎: 3.倒入小鱼干翻炒 ...

黄瓜烧鸡丁材料:鸡胸脯肉.料酒.味极鲜酱油.淀粉.黄瓜.油.花椒.盐.白糖.生抽做法: 1.鸡胸脯肉洗净切小丁,加入料酒,味极鲜酱油,淀粉拌匀腌制15分钟,黄瓜洗干净切丁待用: 2.锅中底油,油 ...

一.[鲜蘑炒豌豆] 用料:鲜口蘑100克,鲜嫩豌豆角200克,甜椒丁少许.植物油150克.酱油15克,精盐3克. 做法: 1.豌豆去壳,鲜蘑洗净切丁. 2.炒锅上火,放入植物油烧热,下鲜蘑丁.豌豆,甜 ...

蚝油木耳蒸鸡食材:鸡1只.黑木耳.葱.姜.蚝油.花雕酒做法: 1.鸡肉切小块,木耳泡发后去蒂撕小朵,姜切片,葱打结或切段: 2.鸡块内加入适量酱油膏,加入适量蚝油,加入少许花雕酒: 3.加入葱 ...

周末了，青山给家人学做这10道可口的下饭菜吧，又香又鲜又好吃！