周末小聚，青山给家人学做了12道菜，营养丰富，食材鲜美，省钱又健康 / 开普饭

家常红烧排骨食材:排骨1000克:干香菇8朵:土豆2个:红椒1个:八角2颗:干辣椒5个:花椒5粒:香叶2片:桂皮1块:小茴香2克:香葱6根:老姜一块:料酒15ml:老抽30ml:白糖5克:盐5克做法 ...

三杯鸡材料:鸡腿 4个.姜葱蒜适量.米酒 10汤匙.生抽 3汤匙.老抽 1汤匙.冰糖适量.芝麻油 1汤匙做法: 1.鸡腿冲洗干净,剁小块,切几片生姜备用: 2.锅中加水,放入葱姜和料酒, ...

三杯鸡材料:鸡腿 4个.姜葱蒜适量.米酒 10汤匙.生抽 3汤匙.老抽 1汤匙.冰糖适量.芝麻油 1汤匙做法: 1.鸡腿冲洗干净,剁小块,切几片生姜备用: 2.锅中加水,放入葱姜和料酒, ...

啤酒鸡翅材料:鸡翅12个(约500g).啤酒1罐.姜一小块.大葱一小段.八角一颗.生抽2小勺.老抽一小勺.耗油半小勺.糖5g.料酒适量: 做法 1.鸡翅清净,在反面划两刀,方便入味.锅中倒入适量的清 ...

板栗扒全鸡原料:仔鸡1只.去皮栗子16颗.煮熟的鹌鹑蛋18颗.青椒1个.胡萝卜1根.葱姜各几片.大料1颗.桂皮2小段做法: 1.仔鸡去尾去脚丫,对半切开后去除内脏洗净沥干.放入盘中,然后倒入50m ...

双椒小炒肉食材:瘦肉200克小青椒小红椒姜蒜小米辣生抽老抽生粉胡椒粉做法 1.瘦肉切成薄片.放入碗中,加生抽.老抽.胡椒粉.生粉.花生油抓匀腌制十分钟. 2.小青椒.小红椒分别去籽后切成小块. ...

蚝油木耳蒸鸡食材:鸡1只.黑木耳.葱.姜.蚝油.花雕酒做法: 1.鸡肉切小块,木耳泡发后去蒂撕小朵,姜切片,葱打结或切段: 2.鸡块内加入适量酱油膏,加入适量蚝油,加入少许花雕酒: 3.加入葱 ...

红烧五花肉用料五花肉500克冰糖6到8颗(甜度视个人而定)老抽2勺姜适量料酒1勺生抽一小勺香叶1到2片干辣椒4到5个(看个人)八角1个葱小段蒜3到4个做法肉切小块焯水锅里倒入适量油,大火加 ...

洋葱孜然牛肉食材:洋葱1个.牛里脊肉300克.青椒1根.红椒1根.芝麻1勺.孜然粉1勺.香菜1根.胡椒粉1勺.料酒1勺.淀粉1勺做法: 1.洋葱切块,牛里脊逆纹切薄片,青椒.红椒分别切块: 2.牛 ...

回锅肉食材:猪肉.油.盐.淀粉.料酒.白糖.豆瓣酱.芹菜.彩椒. 做法 1.猪肉洗干净切成片,加盐.料酒搅拌均匀腌制7.8分钟.彩椒.芹菜择洗干净.彩椒切成块,芹菜切成段备用.腌制好的肉片拍上干 ...

周末小聚，青山给家人学做了12道菜，营养丰富，食材鲜美，省钱又健康