【白斩鸡、铁锅芦花鸡、香辣鸡翅、宫保鸡丁、辣子鸡、香辣鸡翅中、酒香凤爪、山笋野菌土鸡汤、酒香麻辣鸡脖、椒麻鸡、黑椒番茄洋葱鸡】一只鸡做了10道特色菜！每一道都很有特色美味！ / 开普饭

[刀板香煮黄金豆] 食材&配料: 黄金豆400克.刀板香100克.鸡汁.鸡粉.盐.糖做法: 黄金豆飞水.豆油.鸡油刀板香.葱.姜.炒香放入高汤.盐.味精.糖.鸡汁.鸡粉烧制入味装入锅中撒青 ...

铁锅芦花鸡宰杀: 该流程在养殖场进行,将活鸡宰杀后冲净内膛,装入冷藏车,在上午10点半左右运送至门店.单店每天需用净鸡约400斤,按每只鸡重约2.8千克计算,约140只. 关键点:杀鸡后稍冲即可,一 ...

各位厨师兄弟姐妹,这里是"厨师创新菜"平台,一个专注于菜品.创新及配方的厨师号.不管您是刚入厨的新人,还是从厨多年的大厨,这里都或多或少有可供您借鉴的菜品. 说点掏心窝子的话,最近 ...

老公在单位同事面前一直都是不停的夸我贤良淑德.勤俭治家.他的同事不相信,认为我一个事业心那么强的女人回家还会洗手作羹汤,还会精打细算地过日子,简直就是天方夜谭.这不,今天小刘和小夏非要来个突击检查,到 ...

一.[五香黄豆] 主料:黄豆500g 辅料:八角适量,盐适量,干辣椒适量,大料适量,香叶适量,生抽适量做法: 1.大料入纱布包好 2.准备干辣椒.香叶.八角 3.冼净入砂锅 4.加适量水烧开 5.加 ...

香辣排骨食材:排骨,小米椒,青椒,红椒,生抽,老抽,蚝油,豆瓣酱,盐,鸡精,料酒,葱,姜,蒜做法 1.排骨洗净,放入锅中,倒入水,料酒,葱姜焯一下,捞出备用. 2.切好小米辣,青椒,红椒,姜蒜葱切 ...

锡纸烤鲈鱼主料: 1条洋葱 1个芹菜 5根辅料: 姜数片生抽适量盐糖糖糖韩式大食酱 1份耗油 1份泰式酸辣酱 1份红鲜辣椒 5个蒜瓣操作步骤: 1.超市买回鲈鱼收拾干净,控干水. 2.洋葱 ...

盐香河虾做法: 1.河虾剪去头部尖刺及虾须,洗净沥干水分,放入1勺料酒腌制一会,把蒜切蒜蓉,干辣椒切小圈. 2.虾里加入玉米淀粉,让虾均匀的裹上淀粉. 3.锅中倒入适量的花生油,烧至七成热,倒入虾, ...

20年白案师傅流传出的15道面食配方每一道都很有含金量鸡汁生煎包食材:300g鸡爪.25ml料酒.300g猪前夹肉.1个鸡蛋.400g中筋面粉.3小勺盐.适量生姜.10g生粉.1小勺鸡精.1 ...

粉蒸肉这道菜做起来相对简单,需用蒸笼蒸到肉软.其特点是色泽红亮,咸鲜微辣.肉是肥而不腻,易化渣,红薯略带点甜味,糯,口感好.你也可以用豌豆或南瓜代替红薯.另外此道菜无需再加盐了,因为郫县豆瓣和豆腐乳 ...

【白斩鸡、铁锅芦花鸡、香辣鸡翅、宫保鸡丁、辣子鸡、香辣鸡翅中、酒香凤爪、山笋野菌土鸡汤、酒香麻辣鸡脖、椒麻鸡、黑椒番茄洋葱鸡】一只鸡做了10道特色菜！每一道都很有特色美味！