好吃下饭的10道家常菜，看着就流口水，每一道都值得尝试！ / 开普饭

沙姜紫苏爆鸡食材&配料: 沙姜.紫苏.走地鸡.料酒.生抽.老抽.蚝油.芹菜.红椒做法: 走地鸡处理干净剁成块,加葱姜.料酒飞水后捞出控水备用沙姜.紫苏叶处理干净,用油炸香炸酥用炸沙姜和 ...

还有几天就过年了,过年家里不一定要准备名贵的食材,其实简单的食材简单做,照样吃得香. 以前农村过年才打一次鱼,过年时才杀一头猪,因而过年时大多数还是吃腊肉,但小时候感觉过年爸爸妈妈做的饭菜特别香.不过 ...

后天就是父亲节,父亲节礼物你准备好了吗?作为父母并不是收到特别昂贵的礼物才开心,父亲节除了送礼物,儿女们亲自下厨给父亲烧几个下酒小菜,也许会让父母更开心. 现在天热,也不适吃热性的大补食物,父亲节,给 ...

快过年啦,亲朋好友来相聚,过年免不了要聚餐,也不可能天天出去吃,在家吃饭的日子还是多一些.在家做饭讲求的是实惠还实在,可做一些下饭又下酒的家常菜. 过年肯定鸡.鸭.鱼.牛.羊等少不了,有条件的可做点海 ...

拌牛杂材料:牛肉,牛舌,牛心,牛肚,芹菜,香料,盐,花椒,辣椒,芝麻,花生末做法:1.将牛肉切成块,与牛杂(牛舌.牛心.牛肚)一起漂洗干净,用香料.盐.花椒面等各种调料卤制,先用猛火烧开后转用小火 ...

食材:猪肚适量彩椒四个胡萝卜两根蒜粒5瓣料酒少许花椒少许生抽少许盐适量做法: 1.将猪肚内壁翻出将多余的油脂部分取出,然后用盐和面粉交替不断搓洗最后过几遍清水 2.冷水入锅,放入猪肚.花椒和料酒 ...

黑椒汁洋葱炒猪肝材料:洋葱:猪肝:黑椒汁做法 1.盆中放清水,倒入一些白醋,把猪肝整块放入白醋水中,浸泡半个小时.猪肝在白醋水中浸泡好后,捞出,切成大约0.5cm的厚片,用流动的水不断冲洗至无 ...

松子辣爆鸡主料:鸡腿肉200克,松仁5克,香菜20克. 调料:青红椒各25克,胡椒粉.盐.老抽各3克,味精.白糖各1克,料酒10克,芝麻油.米醋.蚝油各2克,湿淀粉15克,干淀粉.辣椒.葱油各20克 ...

绣球馒头食材水510毫升.酵母3克原蔗糖23克.中筋面粉300克盐2克.植物油8毫升做法 1.把所有食材混合在一起,揉成面团,分成四份; 2.一份面团中加入红曲粉,一份面团中加入南瓜粉, ...

梅菜扣肉食材: 五花肉.梅菜.蚝油.生抽.老抽.腐乳汁.白糖.生粉.蜂蜜.红葱头碎或洋葱碎.姜末.盐.味精.食用油:做法:1.五花肉整块放入水中煮至7~8成熟.捞出沥干后均匀涂抹一层蜂蜜,腌制30分 ...

菠萝咕噜肉#美食记# 用料: 猪里脊肉.青红甜椒.菠萝.淀粉.胡椒粉.鸡蛋.生抽.蕃茄沙司.料酒.面粉.椒盐.油.醋.盐.水淀粉做法: 1.青红椒洗净切成小块,菠萝切成小块,猪里脊洗净切成小块 2. ...

一:小炒牛肉 1.牛肉切片放料酒.椒粉.盐.淀粉 2.加少许食用油抓匀腌制十五分钟 3.青红椒切块,葱切段,黄米椒切粒 4.泡姜切片,姜蒜切米 5.锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出 6.锅放油爆香姜蒜 ...

凉拌洋葱木耳 1.准备食材,木耳.洋葱.大蒜.生姜.朝天椒.香葱.2.黑木耳提前泡发后洗净,切成小块备用.洋葱洗净切丝,香葱.辣椒.生姜.大蒜洗净切成末备用.3.锅中加入适量的清水,大火烧开后把木 ...

四川椒麻鸡 1.材料洗净备好 2.把鸡腿冷水下锅放入两勺料酒去腥 3.中小火煮5分钟用筷子插入鸡腿最厚的肉没有血水出来即可捞起 4.把鸡腿夹起放稍凉切块 5.准备酱料把辣椒葱姜蒜切碎 6.把切 ...

番茄酸菜鱼片材料:龙利鱼.酸菜.盐.胡椒粉和红薯淀粉.葱花和香菜.盐.油做法: 1.龙利鱼解冻后洗净沥水: 2.酸菜和番茄洗净: 3.龙利鱼切片,用盐.胡椒粉和红薯淀粉上浆腌制: 4.大蒜切片,番 ...

好吃下饭的10道家常菜，看着就流口水，每一道都值得尝试！