煮茶好还是泡茶好 / 开普饭

茶界有句老话,茶叶好不好,闷下就知道.闷泡茶,就是将适量的茶叶在密闭的保温壶中闷泡一定的时间.比起盖碗泡茶茶汤不易出味,煮茶茶汤容易苦涩,闷泡让茶叶的醇厚充分释放,同时也锁住茶汤的香气,茶味更为适中. ...

上期介绍了茶叶冲泡中的洗茶,那么洗茶之后,我们就可以开始进入第一次冲泡了.冲泡之前别忘了提前把水煮好,至于温度只需根据所泡茶的品质决定即可.洗过茶之后,要在注水前将壶中的残余茶水滴干,这样做对接下来的 ...

普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡.可以要想品尝到普洱茶独有的滋味,我们需要掌握正确的普洱茶的泡法,下面就跟小编一起看看普洱茶怎么泡吧. 冲泡普洱茶的注意事项 1.选择茶具 ...

茶禅悟道一颗静心,看清凉世界,禅茶一味,悟道如水公众号煮茶的况味在慢.在静.在暖茶尽其用,味尽其妙简单方便的煮饮法,是爱茶人在冷冬季节里,最不可错过的自在享受! 煮一壶老白茶,细品慢饮,不 ...

饮茶方式多种多样,根据不同的茶具.场合和天气,茶友们在喝茶时可以选用盖碗或紫砂壶一泡接一泡细斟慢酌,也可以直接煮一壶慢慢喝,或是用玻璃杯和保温杯泡着喝. 绿茶.白茶.红茶等芽叶比较细嫩,外观漂亮,选用 ...

[掌柜导读] 煮茶和泡茶两者是不同的饮茶方式,有着丰富的口感.赏心悦目的汤色这些共同的特征以外. 泡茶还可以让人感受它每一泡口感的变化,而煮茶则有着稳定的口感. 那么,在煮茶和泡茶之间又会有哪些方面的 ...

茶,作为一种日常饮品,深受大众的喜爱.在清晨或是午后,给自己沏上一杯滚茶,看着叶片在水中舒展,闻着扑鼻而来的清香,再轻轻抿上一口,瞬间唇齿留香.神清气爽.这就是茶能带给我们的感官和精神上的双重享受. ...

茶茶 01. 茶叶的冲泡.闷泡.煮泡: 1.冲泡: 指能够根据不同的茶品,使用正确的冲泡方法,让这一款茶的感官品质特征,更加充分地体现出来的冲泡行为. 2.闷泡: 闷+泡.利用紫砂壶.盖碗.这类有盖 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 前两天,有位茶友来给我们提意见. 说视频里泡茶的姿势,不够优雅,也不够专业. 并且,特意指出了一个问题--" ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 看了一眼手机,早晨八点钟. 透过厚实的窗帘,只能看到外头是灰蒙蒙的一片. 福州,终于算是正式入冬了. 前些日子大家还 ...

茶,作为一种日常饮品,深受大众的喜爱.在清晨或是午后,给自己沏上一杯滚茶,看着叶片在水中舒展,闻着扑鼻而来的清香,再轻轻抿上一口,瞬间唇齿留香.神清气爽.这就是茶能带给我们的感官和精神上的双重享受. ...

煮茶好还是泡茶好