高铁火车必备小零食！自己在家做竟然这么简单

还有两天就是十一假期了，大家有没有买好回家的车票鸭！没有买好的小伙伴们，也不要灰心，小果相信你们肯定能抢到哒~每次在回家的途中，不知道你们都是怎么熬过火车上无聊的时光的，小果儿每次都是依靠着零食度过！

从上车的那一刻起就开始控制不住自己了，什么薯片，鸭货，坚果巧克力的全部招呼起来！吃着零食，喝着肥宅快乐水，看着手机里下载好的电影，感觉时间都变快了几分。随着书包里零食的减少，离家的距离也越来越近了！

但是吃那么多外面买的零食总归也有点不太健康，所以小果儿给大家带来了简单在家可以自制的小零食做法！做上一些，不光可以带在火车上吃，作为上班或者在家时候小零嘴也是很不错滴！

你以为是辣条吗？不不不！小果儿要带给大家的是比辣条还好吃的猪肉脯。肉脯表面洒上满满的芝麻，香气十足，口感微甜但是不腻，吃起来有嚼劲又不会咬不动，一片一片的吃着上瘾~

猪肉脯

By 缘豆儿

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· 主料 ·

猪里脊肉〡270g

· 辅料 ·

白芝麻 | 15g

鱼露 | 1汤匙

老抽 | 1/3汤匙

料酒 | 1汤匙

盐 | 适量

白糖 | 35g

蜂蜜 | 2汤匙

生抽 | 1汤匙

耗油 | 1汤匙

黑胡椒粉 | 适量

油 | 适量

· 做法 ·

1. 里脊肉切开，把白色筋膜全部去除干净，切薄片

2. 剁成肉泥

3. 加入盐、白糖、黑胡椒粉搅拌均匀

4. 再加入蚝油、料酒、生抽、老抽、鱼露

5.搅拌上劲

6. 烤盘铺上锡纸，刷一层薄油

7. 把拌好的肉泥放烤盘上，盖上保鲜膜先用手把肉泥摊开，再用擀面杖擀成厚薄均匀的片

8. 拿开保鲜膜；2汤匙蜂蜜加1汤匙水调开，刷在肉片上，然后洒上白芝麻

9. 烤箱预热后，把烤盘放入中层，先175度烤20分钟

10.然后拿出来把肉片倒扣在烤网上，把另一面刷上蜂蜜水，洒上芝麻

11. 把烤箱调低5-10度，我用170度再烤10分钟

12. 边上有肉汁和蜂蜜汁，会有点焦，切开就可以。刚拿出来有点软，放凉后就水分就干啦~如果一烤完就是干的，晾过后会变得很硬不太好吃哦~ 

可能会有小伙伴说，现在猪肉涨价吃不起猪肉了，或者不喜欢猪肉。小果还特别准备了备用方案！

「麻辣鸭锁骨」鸭货也是火车上不可或缺的小零食之一。卤好的鸭锁骨，肉质饱满，连骨头都浸入了汤汁，吃一口麻辣鲜香，过瘾的不行！

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「“奇异果”奶香抹茶饼干」小饼干酥脆，有浓浓的奶香抹茶味！既好看又好吃还好做！

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「糖霜花生」花生酥脆，外面包裹着厚厚的糖霜，香甜可口，好吃极了！

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