08.12菜谱 | 侉炖鱼、芫爆鸡条、黑椒银芽牛柳 / 开普饭

大家好,我是小董,一个爱做饭又怕长肉的90后,每天用简单的食材做出美味的菜品! 最近都不能出门,一直在家吃之前准备的年货.那说到年货我们家最常买的就是鱼,鱼寓意年年有余,所以也是我们家每一年必备的食材 ...

`冬天里,吃一道炖鱼,别提多爽了可能饮食习惯的问题,北方吃炖鱼是再平常不过了那么,炖鱼你都会做哪些呢一起来学习下吧铁锅炖鱼鱼(鲈鱼.草鱼或鳜鱼都可)1整条(约1斤半).面饼:玉米面80g.中筋面粉 ...

得莫利炖鱼原料:草鱼.青鱼或鲤鱼一条,卤水豆腐一块,粉条一把,五花肉数片. 配料:青辣椒两个,小干红辣椒,葱一根,姜一块,蒜半头. 调料:盐,料酒,糖,酱油,花椒,八角,桂皮制作流程: 1.取鲤鱼 ...

今日招牌菜 | 黑椒银芽牛柳 | [ 菱角节节高] -食材- 菱角/猪尾/葱姜/橙子皮/小香葱/ · 料酒/海鲜酱/甜面酱/冰糖/老抽/蚝油/ -具体步骤- 食材准备:将菱角顶部切开一个小口,剖出 ...

今日招牌菜 [ 白洋淀炖杂鱼 ] -食材- 鲶鱼/鲫鱼/河虾/葱/姜/蒜/ 玉米粉/面粉/泡打粉/鸡蛋/ · 大料/花椒/干辣椒/生抽/醋/白糖/盐/ 黄豆酱/甜面酱/番茄酱/ -具体步骤- 食材处理 ...

在我们的餐馆里一直有一道菜,是人们下酒佐餐几乎必点的,成本不高,味道却不错,每天一大铁锅,都卖的很干净. 之所以成本不高,是因为食材是被人们称为"最便宜的海味之一"的鲅鱼,采购的时 ...

今日招牌菜 [梅香千层肉饼] -食材- 葱/姜/五花肉/梅干菜/面粉/八角/桂皮/白芷/ 料酒/白糖/冰糖/料酒/黄酒/生抽/酱油/ 白砂糖/油/ -具体步骤- 食材处理:锅内加料酒.葱姜煮熟五花肉. ...

今日招牌菜 [ 桂花酱葱香鸡排 ] 具体步骤请戳

今日招牌菜 [ 芡实粉条烧带鱼] -食材- 带鱼/葱姜蒜/芡实/粉条/青葱段/干辣椒/花椒/大料/ · 料酒/盐/米醋/鸡粉/白糖/香油/ -具体步骤- 食材处理:带鱼改刀切成长段,放入葱姜.料酒.盐 ...

今日招牌菜 | 烧酿豆腐角 | [ 啤酒焖酥鱼] -食材- 水库鱼/青红辣椒/玉米淀粉/小苏打/葱姜蒜/ · 啤酒/米醋/料酒/白糖/白胡椒粉/蒸鱼豉油/生抽/盐/鸡精/ -具体步骤- 食材处理: ...

今日招牌菜 | 蓑衣黄瓜 | [ 鸡丝卷饼 ] 具体步骤请戳

08.12菜谱 | 侉炖鱼、芫爆鸡条、黑椒银芽牛柳