炖莲藕时，不管七孔还是九孔，牢记这点，软糯鲜香不发黑 / 开普饭

排骨莲藕汤是鄂菜的一道传统美食,莲藕在在湖北地区盛产,导致它的吃法也多种多样,但是最多的还是用来炖汤喝,在湖北甚至还有"无汤不成席"的说法,足以证明湖北人有多爱喝汤:其实不光湖北人 ...

虽说莲藕排骨汤几乎是一道家家都会的菜,但很多朋友却有疑问为什么自己炖出来的莲藕一点都不粉糯?汤的味道也不够香浓?其实,一方面我们在挑选藕的时候要选择红花藕,红花藕开的花是粉红色的,而莲藕的表皮呈褐黄色 ...

春天是四时节之首,是滋补的好时机,因为这时体内的肝胆经脉旺盛活跃,若能在此时好好调养肝脏,便可以增强免疫力,让身体维持在最佳状态. 今天就给大家分享一道非常适合春天核的汤-玉米排骨莲藕汤,清淡的美味, ...

为芒果季收藏,不用烤箱做蛋糕,无色素还低糖,吃再多也不会腻找对方子,烘焙很简单,柔软如云朵的蔓越莓吐司,甩面包房几条街一看就会的几种馒头做法,各个光滑喧软,比面包好吃还简单一把糯米粉一把糖,复刻 ...

清炖狮子头是淮扬菜系中的名菜,这道经典名菜入口软糯鲜香,肥而不腻,今天就来分享这道菜的家常做法,学会了在家就能享受美食了,进来看看怎么做的吧! 一.狮子头炖白菜主料:猪夹心肉400g 辅料:油适量 ...

大家好,我是厨易,分享一学就会的厨房美食,欢迎交流,互相增进. 在这个囤膘的季节,每天吃什么依旧是一个历史性话题,想吃的健康,又想好吃,那么问题来了,今天吃什么呢?不如咱们吃芋头烧酥肉吧!有蔬菜.有肉 ...

莲藕好吃的做法,简单一做,软糯鲜香,营养解馋,大人孩子超爱吃

天气越来越冷了,每天到了要做饭的时候,我的脑海里总会浮现出一堆关于炖肉的菜肴,它们不仅吃着香.吃着暖和,还很有营养,为了好过冬,我时不时地会做一次,比较花钱,但挺值得,其中炖鸡汤我做的比较多,汤鲜香好 ...

七孔和九孔莲藕,哪种更好?教你正确区分,买错就可惜了春节期间实在是吃了太多的大鱼大肉,现在急需吃上一些瓜果蔬菜,其中我最推荐的就是莲藕.但是关于挑选莲藕也是需要技巧的,就像很多人在挑选莲藕的时候,可 ...

随着秋季的到来,天气越来越干燥,很多人会想要通过进食一些滋补汤让自己改善干燥,而在烹饪吃补汤的时候很多人除了使用一些药材外,还会加入一些蔬菜来搭配,而说起蔬菜在秋季比较受欢迎的就是莲藕.莲藕是一种比较 ...

炖莲藕时，不管七孔还是九孔，牢记这点，软糯鲜香不发黑