健泰堂祖传小偏方丨延年益寿（五）
健泰堂历经百年几代人，家藏了大量的偏方，具有：简，便，廉的特点，今后在本号每日推送一方，供大家选择（个人体质有别，偏方不能代替医生，请根据患者情况自主选择）。
人到老年，机体逐渐衰退，尤其各种慢性病相继出现。但是人们可通过一些方式、方法来改善机体组织代谢及器官的功能，从而提高机体抗病能力，使自己延年益寿。
鹌鹑肉片：鹌鹑肉 100 克，冬笋 20 克，水发香菇 15 克，黄瓜 10克，鸡蛋 1 个。将鹌鹑肉切成薄片，用鸡蛋清和水豆粉拌匀。将冬笋、香菇、黄瓜切成片。把炒锅烧热，放适量菜油，下入以上料片，翻炒变色后，加入调料即可。可 2～3 天 1 次，佐餐食。
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