酸辣爆炒猪肝、白爆螺片、鱼香兔 / 开普饭

下面请看我们的详细操作: 1.准备猪肝400克,先切成长条,再切成薄片,放入清水盆中,洗去里面的血水,倒入漏勺中控去水分,再放入盆中. 2.接下来把猪肝腌制一下,盆里加入食盐2克入底味,白胡椒粉1克去 ...

蒜蓉粉丝蒸扇贝用料: 扇贝.粉丝.大蒜.姜.小葱.红椒.蒸鱼豉油.生抽: 做法 1.粉丝提前用温水泡软:大蒜切末,红椒切末,姜切丝,小葱切葱花: 2.去除扇贝贝肉后部那块黑黑的内脏和裙边及腮,冲洗去 ...

柠檬鸭材料:鸭子半只.酸辣椒.酸藠头.酸姜.酸笋.蒜头5粒.生抽1勺.料酒半勺.红糖5克做法: 1.起锅,在锅里倒入适量的油,把酸辣椒.酸藠头.酸姜.酸笋倒进去爆香,然后盛出待用. 2.把蒜头倒进 ...

尖椒炒花螺食材:花螺355克,尖椒140克,油3汤勺,料酒2汤勺,生抽2汤勺,白糖0.5汤勺,盐0.5勺做法: 1.食材:花螺(已清洗).尖椒(已清洗切开) 尖椒炒花螺,食材:花螺(已清洗).尖椒 ...

一盘酸辣开胃的红油耳丝,制作工序简单,吃起来爽脆香滑,是许多人的最爱.红红火火的喜庆日子里,浸满红油又不腻口的耳丝,给家人带来溢满幸福的滋味.独乐乐不如众乐乐,将平日的下酒好菜同众人分享, 喜庆吉祥都 ...

酸辣鸡丝材料: 黄瓜60g.东北拉皮400g.烧鸡肉150g.盐2g.白糖10g.白醋10ml.五香花生米40g.蒜3粒.红尖椒2颗做法: 1.黄瓜.东北拉皮洗洁净,备好烧鸡,备好五香花生米.大蒜 ...

双笋虾仁材料:春笋适量.莴笋适量.海虾少许.盐适量.白胡椒粉少许.料酒少许.生抽少许. 做法:1.春笋处理干净,莴笋去皮洗净. 2.春笋和莴笋切成丁备用. 3.海虾挑虾线去皮处理干净,用少许盐和料酒 ...

泡椒凤爪是起源于成都的独特汉族特色小吃,属川菜.以麻辣有滋.皮韧肉香而著称.此款美食具有开胃生津.促进血液循环的功效.制作过程比较讲究,这样才能使泡椒的劲辣味道沁入凤爪中.正宗的泡椒凤爪丰满洁白,咀嚼 ...

酸辣爆炒猪肝、白爆螺片、鱼香兔