鸭珍炒酸笋的做法 / 开普饭

中午去餐馆吃饭的时候,突然就想吃笋了.其实小暖一直觉得笋和任何类型的烹饪方法都很搭.它可以吸纳各种调料的味道,加上本身自带的鲜美,香浓四溢. 但今天的主角不是笋,而是笋干.营养虽比不上鲜笋,但相对于鲜 ...

金针菇炒脆笋,这道菜非常开胃,金针菇和笋都是非常垂手可得的食材,尤其是金针菇我特别喜欢吃,在我们当地金针菇经常作为搭配火锅的菜来吃,涮火锅吃,偶尔也会炒着吃,其实做汤也可以的,它和脆笋炒出来味道也非常 ...

一年四季中,大白菜都很便宜,不过要数最好吃,当然是冬季的白菜了,现在正好是大白菜最好吃的时候,新鲜脆嫩,无论炖煮还是炒制都很不错,每年到了冬季,我家吃得最多的菜就是大白菜,一个星期差不多每天都在吃,做 ...

一.鸡蛋炒双菇食材:鸡蛋.真姬菇.胡萝卜.小葱.食盐.胡椒粉.植物油等. 做法: 1.准备好食材,鸡蛋放入碗中加适量盐打散,烧热锅, 加入适量的油. 2.将蛋液放入,待蛋液煎至定型后,再将其铲成小块 ...

糯米鱿鱼筒材料: 鱿鱼.糯米.香菇.蚝油.海鲜酱油.黑胡椒做法: 1.糯米提前用水浸泡一晚,将鱿鱼去掉内脏,撕去外面的膜清洗干净. 2.将鲜香菇切成碎丁. 3.将香菇丁和糯米拌匀,加入蚝油.海鲜酱 ...

四川泡酸笋的做法及成功窍门,竹笋怎么做泡菜脆爽好吃鲜嫩的竹笋做成泡菜相当好吃,而且还能完美解决泡菜生花的问题,两三根竹笋就能保证泡菜半年不会生花. 用竹笋制作泡菜必须选用比较鲜嫩的新鲜竹笋,泡好以后 ...

青团食材:糯米粉.艾草.芝麻.核桃.花生.白砂糖.肥肉做法: 1.将艾草洗净,放入榨汁机中倒入清水,榨成汁: 2.将榨好的艾草汁过滤好,倒入糯米粉中,搅拌均匀,揉成面团: 3.准备馅料,花生和核桃 ...

广西酸笋炒酱油肉 1.酸笋浸泡一下,酱油肉切成薄片待用:2.红辣椒切片,蒜瓣切碎,小米椒切圆圈,锅烧热放油:3.下蒜末爆香,放入酱油肉煸炒:4.再放入小米椒,放入酸笋翻炒,倒料酒.加特级酱油:5.加入 ...

豉香鸡块炖扁豆鸡腿剁成块,清水泡去血水沥干:扁豆择去老筋,洗净掰段:豆豉用清水冲洗一下沥干:老抽.生抽.蚝油.白糖混匀调成调味汁:锅入油,爆香葱姜蒜,倒入鸡块翻炒至变色:倒入豆豉.料酒和调味汁,炒匀 ...

冬瓜水鸭汤材料:水鸭1只:排骨0.5斤:冬瓜:姜:去核红枣:沙参:党参:北芪:莲子:薏米:玉竹:枸杞子:桂圆肉适量: 做法 1.水鸭洗净斩件,和排骨一起飞水:汤锅同一时间烧开一锅水,放入飞过水的鸭子 ...

五味黄瓜条材料: 黄瓜2根.干辣椒 6克.花椒1小把.食盐 3克.白糖 2克.生抽 5克.香醋 5克.植物油少许做法: 1.黄瓜洗净,切条,用盐拌匀,腌制半小时,控干杀出的水分. 2.添加糖.生抽 ...

鸭珍炒酸笋的做法