蟹考记三，买蟹、吃蟹——关于大闸蟹，你想知道的都在这里 / 开普饭

现在正是吃大闸蟹的好时候,想到金灿灿的蟹黄,肥美的蟹膏,口水都要流下来了-- 但!慢着!你会吃螃蟹吗? 比如:螃蟹哪些不能吃,哪些是精华,怎么开螃蟹能吃到最多的肉? 别急!我们斥巨资买了好多大闸蟹,手 ...

<忆儿时> 父亲说:吃蟹是风雅的事,吃法也要内行才懂得.先折蟹脚.后开蟹斗......脚上的拳头里的肉怎样可以吃干净,脐里的肉怎样可以剔出......脚爪可以当作剔肉的针......蟹整上 ...

每年一到中秋前后, 各个地方都卖这大闸蟹.中国人确实特爱吃螃蟹,很多人也不嫌费事,有的在这个餐桌上,把螃蟹拿着,又去盖又什么的,反正看着都很费事,但是爱吃这一口的都说,美味到顶点了. 大闸蟹又被称为金 ...

"秋风起,蟹脚痒",随着八月东海开海,今年秋天的第一网梭子蟹已经"爬"上了人们的餐桌. 我国国土面积广阔,拥有绵延数万公里的海岸线和无数湖泊,螃蟹的品种和成熟的 ...

溪蟹总科Potamoidea: 锯齿龙溪蟹Longpotamon denticulatum,旧为华溪蟹属,学名锯齿华溪蟹Sinopotamon denticulatum,中科院的锯齿溪蟹Potamon ...

梁医学社梁怡璋医生194.7万粉丝 · 356视频

11月15日启航--"贾哥土菜王"这"三种味道"--吃在碗里.想在心里.是人生.更是历志.(别错过好时机.好福利) 这里有乡愁的味道.这里有妈妈的味道.这里有老 ...

麻婆豆腐是一道非常有名,也广受国人喜爱的川菜,在全国各地都能吃到.连外国人都知道它的大名,日本人甚至把麻婆豆腐列为"最受欢迎的华人料理榜"前三名. 正宗的麻婆豆腐讲究"麻 ...

近期,社交软件上不断有网友发现,有诈骗团伙以境外彩票中奖为由骗取钱财.相信不少民众都收到过相关的短信或者是打电话告知你中奖的诈骗信息.当下很多民众的防范意识都非常高,但是仍然有一部分人被利益蒙蔽了双眼 ...

昨天去上坟,专门去了尝了老家百年的馄饨店"蟹叉三",近十年没吃到了,的确想的慌,我老婆是第一次吃,说凭啥人家卖7块他卖十五块,二十块一碗.我仔细想想这家店之所以能存在百年,最主要还 ...

孔令羽小学五年级(上) 吃蟹记趣 (一) 星期六(12月7日)农历大雪.外婆一早就拎回了一包螃蟹.外婆说:"今年是螃蟹的大年,趁着价钱便宜,让你们多享点口福."外公看到螃蟹就眼睛 ...

转眼间又是一年秋季~由于疫情的原因,我们就只能放弃旅游了,但是这好像丝毫不耽误我们享受美食呀~"蟹螯即金液,糟丘是蓬莱.""海馔糖蟹肥,江醪白蚁醇."" ...

秋风起,蟹脚痒:菊花开,闻蟹来. 又到每年螃蟹最肥美的时候了. 今天和大家分享分享挑螃蟹的小技巧,以及螃蟹的正确吃法,和哪些人群不适宜吃螃蟹. 毕竟螃蟹也蛮贵的,买错了.吃坏了可就是花钱买罪受了~ 买 ...

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