手工主食小面包，一次发酵，放一小时，轻松出手套膜，低糖少油 / 开普饭

最近迷上这方法,面包暄软有嚼劲,裹上香肠,早餐吃2个玩似的.最近有的是时间,宅在家里也不能虚度,所以我随手做了几个香肠卷面包,虽然只有6个小面包,但是一家人的早餐主食基本上就有了. 最近特别喜欢用 ...

健康要素:环境.情绪.运动.晒太阳.早睡早起.植物性饮食!面包大师肯.福克斯说:"如果把烘焙面包看作是一种发酵工艺,你可以把自己的目标定位于通过各种发酵方法烘焙出具有不同口感和味道的面包.& ...

早餐只要有家人爱吃的主食,其它食物都特别好准备.今天的早餐主食是小面包,这个小面包做法特别简单,睡前揉个面团,早上起来简单整形就能烤,松软咸香,让人胃口大开.香喷喷的面包配上时令蔬菜和水果,再热一杯牛 ...

"吃饭是一种心境,吃的是食物,品的却是生活!"欢迎大家关注畅畅美食日记,唯有爱与美食不可辜负,亲手为家人烹饪美食,吃得美味更健康! 导语:冬天,多给孩子吃它,比面包更暄软好吃,低糖 ...

山药是大家日常烹饪中,经常用到的一种食材,同土豆一样,作为一种根茎类蔬菜,富含大量的矿物质像钙,铁,磷等,除此外山药本身的维生素C含量也是比较高的,算是一种相对便宜又滋补的食材.提到山药,大家另外的一 ...

面包又出新做法了,不用揉出手套膜,只需这一步,蓬松暄软又拉丝面包又出新做法了,不用揉出手套膜,只需这一步,蓬松暄软又拉丝

司康是英式快速面包的一种,是英式下午茶的标配.传统司康的面团只经过短时间的高温烘烤,没有完全烘烤透,面团里保留着相当的水分,所以会有Q弹口感.食用前需要将司康横掰成两半,切面朝上放进烤箱烤至焦黄色.烘 ...

做面包揉面太难!试试这办法,可以有效控制面温轻松出手套膜,尤其适合手揉. 经常有小伙伴问我:"做面包难不难?" "看你做的这么好,我也想做,我能做好吗?"..等 ...

手工主食小面包，一次发酵，放一小时，轻松出手套膜，低糖少油