脆皮手工墨鱼饼、酸甜汁爆鳕鱼球、金汤开胃酸笋浸鳕鱼柳 / 开普饭

[脆皮鸡松露酱巧拌响螺片] 食材&配料: 老鸡一只.响螺片150克.蔬菜苗.黑松露酱3克.五香粉80克.食用盐.葱油做法: 将老鸡宰杀洗净后用盐.五香粉腌制2个小时后取出用开水烫熟,每隔15 ...

[金汤鲜椒鱖鱼] 食材&配料: 鱖鱼.南瓜.咸蛋黄.鲜花椒.高汤.盐.味精.食用油.青红椒圈做法: 鱖鱼宰杀干净洗净黑膜,从腹部破开,取肉切片南瓜洗净去皮切成薄片上锅蒸熟,咸蛋黄用高度白酒 ...

大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考! 有时候把同一种食材,换一种方式打开就会发现一种全新的体验,比如脆皮鲜奶,黄金香酥的外表看上去食欲满满,尝试一口也完全不会失望. 但是这类 ...

这款秘制脆皮酱萝卜的配方,小编是和一位酒店大厨朋友那里学来的,这道菜是酒店里的招牌菜,销量一直特别好,味道和口感都得到了食客的青睐,而且这个配方朋友一般不外传.酒店里的酱萝卜配方,用到的调料比较多,很 ...

香煎坚果肉饼配鱼子酱食材&配料: 蛋白肉饼500克.面包片6块.坚果仁2克.姜粒末1克.脆浆粉1克.鱼子酱3克.盐1克做法: 将蛋白肉饼混合坚果仁.调味料等,用手打成薄片,放入蒸箱蒸3分钟 ...

上期回顾今日菜谱 [脆皮水晶春卷] [红酒汁芦笋鸡肉卷] 脆皮水晶春卷食材:水晶春卷皮.鸡蛋.面包糠.淀粉调料:茴香.盐.味精具体步骤 1.茴香切末备用,鸡蛋搅成蛋液备用. 2.茴香馅儿里加油 ...

广东粤语里有句民谚:烧鸡亦,我至细中意食.翻译过来就是:烘烤的鸡翅,我从小就非常喜欢吃.由此可见,鸡翅在广东人心中的美食地位. 今天给大家推荐的椒香脆皮鸡翅,同样是一道不容小觑的美食.不同于传统木炭烘 ...

酸辣青瓜红果食材&配料: 萝卜10克.青瓜果300克.甜菜苗10克.红椒100克.红泰椒10克.白糖300克.白醋300克做法: 把青瓜果一开为四去籽备用萝卜用白糖腌制一下焯水,沥干水分 ...

脆皮藕香食材&配料: 莲藕.猪肉糜.面粉.鸡蛋.面包糠.葱姜汁.盐.鸡精.胡椒粉.淀粉.食用油做法: 莲藕洗净去皮剁碎,和猪肉糜一起混合,加入盐.葱姜汁.鸡精.胡椒粉.淀粉搅拌上劲面粉和 ...

兰台宴是成都一家高档餐厅,该餐厅的菜肴精美雅致,别有韵味.当海鲜邂逅川味,当川菜联姻西餐,当香料配搭特色食材--在兰台宴大厨的手里,就这样诞生了一道道创意融合菜. 鱼头烩手工油条花鲢大鱼头配上自制的 ...

脆皮手工墨鱼饼、酸甜汁爆鳕鱼球、金汤开胃酸笋浸鳕鱼柳