私房菜谱：茄汁鲜藕片，鸡腿三明治，农家双椒酿豆腐 / 开普饭

全麦面包的麦香.各色蔬菜的清新脆爽,再加上黄瓜的脆嫩口感,会一股脑儿迸发出来,顿时打开你的味蕾,诱惑着你一口接一口地吃个痛快. 全麦包鸡蛋三明治+热牛奶三明治准备材料:全麦吐司面包 3 片(多数超市 ...

肉末胡萝卜丝材料:胡萝卜2根.牛肉80克.葱1小段.姜一小块.食用油适量.盐适量.白糖1/2茶匙.生抽1茶匙.老抽1/2茶匙做法 1.准备好所有材料 2.牛肉切碎,加葱姜及调料腌上.我所用的调料有 ...

木耳炝拌土豆片做法:1.泡发好的黑木耳,清水多冲洗揉搓几遍,沥水备用,土豆削皮洗净,小葱择好洗净,蒜剥皮洗净,干辣椒洗净备用 2.坐锅烧水,等水开,水开,放入木耳,烫煮两分钟左右,水开,放入土豆片, ...

鱼香烘蛋做法: 1.取一个大碗, 鸡蛋加少许盐打散, 多打一会, 直至布满细密的小泡泡. 2.热锅,倒入多一点油, 油温在180 左右, 表面微微有烟升起时, 用勺子舀起一勺油备用. 3.快速倒入鸡 ...

山椒兔柳材料: 兔柳.滑菇.水发木耳.青红椒.野山椒节.姜片.蒜片.盐.料酒.味精.生粉.油做法: 1.把兔柳切成片放入碗中,加盐.料酒和生粉码味上浆后,放入6成热的油锅滑熟,倒出来沥油. 2.把 ...

杏鲍菇酿肉卷材料:杏鲍菇 3个小的(或者1个大的).肉沫 150克.生抽(加肉沫里) 1勺.黑胡椒(加肉沫里) 少许.生粉(加肉沫里) 1勺:调料汁:生抽 1勺.芝麻油半勺.蜂蜜 1勺:摆盘装饰: ...

酱肉土豆片材料:酱肉1块:土豆1个: 做法 1.先将土豆洗后削去外皮,切成圆片.酱肉也切成薄酱肉片. 2.将土豆片先用盐鸡精拌匀后在盘子底上围边码满,然后把酱肉片铺在土豆片上,倒入适量的酒. 3.锅 ...

肥牛金针菇卷材料:金针菇250克.肥牛片250克.蚝油1大匙.白糖1小匙.清水1小杯. 做法 1.将金针菇洗净,切去菇脚部分,沥干水份备用. 2.肥牛片放室温稍解冻一下. 3.取一肥牛片,把一小撮金 ...

香葱炒腰花材料:猪腰子200g,香葱100g,油,盐,姜,小红椒,生抽,老抽,味精,水淀粉做法: 1.将猪腰子撕去皮膜一剖为两半,割除肾上腺,然后洗净先用斜刀法将猪腰划成一字花刀,再用直刀法切断. ...

今日招牌菜 | 酱爆鸡丁 | [ 芝麻酱香炒饭 ] 具体步骤请戳

私房菜谱：茄汁鲜藕片，鸡腿三明治，农家双椒酿豆腐