几道美味开胃的下酒菜，解馋又下饭，学会做给家人吃 / 开普饭

冬笋炒年糕 1.准备材料备用 2.把材料改刀备用 3.热油锅爆香蒜末,倒咸肉丝,再倒笋丝翻炒 4.翻炒至笋丝8成熟 5.倒年糕翻炒一分钟 6.倒料酒,酱油翻炒均匀海鲜菇炒肉沫 1.食材:海鲜菇15公 ...

香菇肉片做法1.把香菇用清水泡软,用剪刀把脚剪去,切成丝.2.把肉切成片用盐.糖.味精.鸡精.生粉腌制好了放入冰箱里1小时以上.3.炒的时候要热锅冷油,等油烧热后放几棵葱头炒香了再放入肉片.4.等肉片 ...

说到湖南湘菜,理所当然地会想到辣椒炒肉,那霸气的味道绝对让人念念不忘,这个辣椒炒肉在湘菜中可谓是鼎鼎有名,而在湘菜中还有一个比辣椒炒肉只会有过之而不及菜的肉炒肉,这道菜在湖南可以说大到五星酒店,小到苍 ...

[脆笋老虎菜] 食材:莴笋.洋葱各150克,青椒.红椒各50克.盐2克,味精1克,香油3克,芥末5克. 做法:1.将莴笋.洋葱.青椒.红椒均洗净切成粗丝,用盐腌渍入味. 2. 将莴笋丝.洋葱丝.青椒丝 ...

[脆笋老虎菜] 食材:莴笋.洋葱各150克,青椒.红椒各50克.盐2克,味精1克,香油3克,芥末5克. 做法:1.将莴笋.洋葱.青椒.红椒均洗净切成粗丝,用盐腌渍入味. 2. 将莴笋丝.洋葱丝.青椒丝 ...

冷拌五味鱿鱼食材:鱿鱼100克.姜片3汤匙.米酒1汤匙.蒜1汤匙.葱2汤匙.辣椒末.酱油1匙.甜辣酱1汤匙.白醋1/2汤匙.糖1/2茶匙.麻油1茶匙做法: 1.起一锅滚水放入老姜片和米酒,将切好的 ...

虎皮青椒食材:青椒5-6个,肉末100g,蒜末适量.肉末100g6.(酱汁):老抽1勺,生抽2勺,陈醋3勺,糖2勺. 做法 1,青椒洗净去芯.肉末用油和淀粉腌制20分钟. 2,锅中倒入适量油,放入青 ...

蒜头豆豉蒸秋葵材料:秋葵150g 橄榄油适量盐适量糖适量生抽适量生粉适量胡椒粉适量蒜头适量豆豉适做法: 1.洗干净之后去头去尾,从中间剖开. 2.将蒜头豆豉剁碎 3.装入碗里,调 ...

凉拌黄瓜腐竹食材:黄瓜.腐竹.大蒜.盐.芝麻油.辣椒油.醋.酱油做法 1.腐竹提前一小时左右泡发.泡发开后焯水再过凉开水. 2.黄瓜和腐竹都切好备用,并切好蒜末. 3.把黄瓜,腐竹,蒜末放进容器里 ...

泡椒炒小笋食材小笋适量.泡椒适量.小米椒适量.蒜瓣适量.食用油适量.盐适量.生抽适量. 做法 1.小笋洗净,控水,拍开,氽水. 2.过凉,控水,将食材改刀. 3.热锅用食用油煸香蒜瓣.小米椒. 4 ...

大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:"专注美食,让生活更有味."今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美 ...

红烧排骨食材:排骨500克,葱白1根,姜2片,蒜4瓣,香叶2片,桂皮1块,大料1朵,油1勺,冰糖35克,酱油1勺,黄酒4-5勺,盐1小勺. 做法 1.排骨凉水下锅,不盖锅盖煮开,将血沫尽量撇干净后, ...

几道美味开胃的下酒菜，解馋又下饭，学会做给家人吃