金佰安‖老家的煮馍 / 开普饭

面粉:小麦面粉食材:粉条.五花肉辅料:酵母.小葱调料:食盐.十三香.蚝油.生抽.芝麻香油 1.下面开始和面团准备一个盆,放入小麦面粉300克,再加入酵母3克,倒入不超过30度的温水,先用筷子搅 ...

要说起老家岩峪沟过去的糊汤面,我还真有着一种特殊的感情的,多少年来我时时会想起.糊汤面是我们老家饭食中很有品味的一种,而我就是吃着老家的糊汤面长大的. 岩峪沟人过去的饭食都以糊汤为主,早饭喝稀糊汤.中 ...

老家岩峪沟有很多特色小吃,其中搅团和"蛤蟆鱼鱼"是我小时候常吃的一种饭食,几十年过去了,我还时时想起,似乎还能看到它那黄亮亮的样子,还能嗅到它那诱人的香味. 岩峪沟属浅山区,水稻田 ...

陪着大姐吃煮馍张建宁大姐秋莲,一生勤勤恳恳,虽然读书不多,可在她的人生字典里,始终储存着"节俭"两个字眼,因为自己深深的知道 ...

沫湖煮馍原创|黄向琴今儿早上做了沫糊煮馍吃了.呵呵.一下将思绪牵到30年前. 那时候母亲不幸去世,爸不常回家.家里只有12岁的哥哥,9岁的我,7岁的弟弟. 哥哥被迫辍学照顾我和弟弟的生活.哥哥当时 ...

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一些早玉米现在已经成熟了, 更多人喜欢煮一些鲜嫩的玉米 ,口感香甜好吃,但是很多人不知道除了玉米可以吃之外,玉米须也是有着很大的用处 ,能够用来煮水喝,而且在我们民间有这样一句俗语"一根玉米 ...

我这人性格有点孤僻,爱好不是很多,然而对乐器扬琴来说却是老早就喜爱的. 记得小时候每当县文工团到我们夜村镇演出,那对我们山沟里的一帮年轻娃来说就跟过节一般,从剧团的"先头部队"到达 ...

二十世纪八十年代之前,农村一些偏远地区都没有通电,特别对于像我的老家岩峪沟这样的山区,贫穷.落后那更是不容置疑的. 那时候我们岩峪沟对于粮食的加工还相当落后,虽然绝大部分家庭的粮食都用石磨加工,但个别 ...

西安至商南2021年9月10日开通了绿皮动车,这标志着秦岭腹地的商洛已经跨入了动车时代.从西安出发到达我的故乡商州只需要1小时41分钟,这太令人兴奋了,老家的交通状况又提升了一个档次. 小时候我和小朋 ...

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