快讯| 用细胞做成的“实验室肉”有望上餐桌啦看看美国当局的做法 / 开普饭

科技创新世界潮美国<纽约时报>在近日的报道中指出,植物蛋白肉正逐渐被消费者接受和推崇.而随着精致的鱼类替代品开始吸引投资并逐渐进入美国和全球其他地方的餐馆,持续关注无鱼海鲜产品的人士表示 ...

2021 & AUTUMN 亿万富豪吉姆梅隆预测植物肉人工肉取代畜牧养殖业英国商人兼慈善家吉姆．梅隆(Jim Mellon)最近表示,在未来10年之内,全世界将有一半的动物肉类将会被植物肉取 ...

据亚洲新闻台12月2日报道,美国食品技术初创公司Eat Just周三宣布,其"人造鸡肉"已获得新加坡当局"全球首个监管批准".它将被用作"鸡块&quo ...

神译局 · 8小时前关注 "从实验室到餐桌"的食材模式已经开始挑战传统的"从农场到餐桌"的模式,也许在不远的未来,我们就可以吃到真菌制成的培根和酵母细胞制成 ...

美国独立联邦机构美国国家科学基金会(National Science Foundation)最近向加州大学戴维斯分校(University of California,Davis)拨款350万美元,用 ...

最近,法国第一家培育细胞肉的公司 Gourmey,利用鹅的干细胞,培育出了鹅肝. 鹅肝是法国美食中广受欢迎的菜肴,也与松露和鱼子酱,并称 "世界三大美食".鹅肝美味是因为脂肪含量高 ...

导读:看到下面的3D打印牛排,可能会有人说,中国的辣条.素肉不香吗?就是吃块肉,为啥要搞得这么麻烦? 2020年7月,南极熊获悉,总部位于以色列特拉维夫的食品技术初创公司Redefine Meat,利 ...

Atos是数字化转型的全球领导者,今天与阿贡国家实验室( Argonne National Laboratory)签订了一份合同,提供其最新的Atos量子学习机,这是世界上性能最高的商用量子模拟器.3 ...

来源:中国之声2021-06-18 10:31 据中央广播电视总台中国之声<新闻超链接>报道,近日,汉堡王与联合利华合作,尝试"无肉"概念,在德国试营业了一家" ...

我科学家用干细胞技术20天培养出50克人造肉,但--细胞培养肉走上餐桌,还要5到10年本报记者金凤实习生俞佳宁"目前,我国细胞培养肉的研究,还面临三大挑战,包括高纯度干细胞的提取及干 ...

要想解读出呼吸道标本真菌培养阳性结果到底是污染还是定植?亦或是感染?我们已经总结出一点:临床医生的基本功是正确地采集和运送标本.反过来看,要想提高呼吸道分泌物检出的准确率,只关乎临床医师的事吗?当然不 ...

编者按英国著名心脏外科医生Stephen Westaby教授曾表示,心脏移植可能在10年内被淘汰,取而代之的将是人工泵和干细胞疗法,它们能够让更多患者受益.本文介绍了干细胞治疗心力衰竭的最新进展,帮 ...

很多人问,细胞治疗到底离我们还有多远?现在,我想说,细胞治疗已经向我们走来. 2月10日,台湾行政院表示,根据<特定医疗技术检查检验医疗仪器施行或使用管理办法>,优先开发医疗机构为癌症.大 ...

经过数十年的努力,科学家终于在鉴定人类骨骼干细胞上取得了成功,首次鉴定出了能可靠发育成骨骼.软骨以及骨骼相关其他组织的人类干细胞.这是由斯坦福大学医学院的科研团队开展的研究,成果于9月20日发表在&l ...

来源:本站原创 2019-07-10 08:14 2019年7月10日讯 /生物谷BIOON/ --近日,一项刊登在国际杂志Cancer Cell上的研究报告中,来自萨斯喀彻温大学光源研究中心的科学 ...

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