美食推荐酸菜鱼，鸡公煲，红烧肉，回锅香辣猪蹄的做法 / 开普饭

烧椒大盘鸡制作: 1.把净乌鸡去大骨后切成丁,纳盆加盐.鸡精.味精.辣鲜露和白酒码味. 2.另把青椒放在炭火上烧成烧椒,用刀剁碎成指甲片大小. 3.净锅放油烧热,下入乌鸡丁过油后倒出沥油.锅留底油 ...

食材:熟猪蹄.尖椒.小米椒.郫县豆瓣酱.生抽.葱.姜.大蒜.料酒做法 1.清水猪蹄一个掰成小块,尖椒.小米椒切块,锅里注油烧热,爆香葱.姜.大蒜 2.加郫县豆瓣酱,小火炒出红油,下猪蹄,煸炒一会儿, ...

烧鸡腿肉材料: 鸡腿四个.姜三片.生抽两汤匙.米醋一汤匙.白糖半汤匙.料酒半汤匙.盐一点点.蒜泥(一粒蒜头的量).芝麻油一小勺; 做法 1.用剪刀在鸡腿根部剪开,然后直的往上剪开到底;用剪刀辅助把鸡 ...

黄豆焖猪脚中秋家宴少不了硬菜,这道金肘元蹄做法简单,食材用到了猪蹄和黄豆,不需要复杂的烹饪手法,简单处理过后放入电饭锅中焖煮,黄豆软糯鲜香,猪蹄软烂入味,吃起来肥而不腻,是一道营养又解馋中秋好菜. ...

长豆角五花肉材料:豇豆250克:猪肉200克:蒜5瓣:八角1颗:生抽适量:油少许:盐适量: 做法 1.原材料基本就这些,1颗八角忘了拍进去 2.烧开水,水沸后将长豆角放进去转小火煮2分钟,捞出备用 ...

青椒肉丝食材:里脊肉.鸡蛋.盐.胡椒粉.生抽.料酒.蚝油.淀粉.食用油.青椒.油.葱.姜.蒜.盐.鸡粉.陈醋.白糖做法: 1.买回来的里脊肉首先当然是要清洗干净,然后注意要顺着肉纹切成丝,这一步对 ...

香锅素什锦材料:莲菜(1节).菜花(适量).杏鲍菇(1根).泡软的木耳(数朵).菜心(适量) 调料:香葱(3根).姜(适量).蒜(适量).香辣酱(2茶匙).辣椒酱(1/2茶匙).排骨酱(1/2茶匙) ...

一.冬瓜焖鸡食材:冬瓜.鸡肉.姜.辣椒片.米酒.生抽.老抽.油.盐.水淀粉.香油.葱花. 做法: 1.冬瓜去皮后切块,鸡肉切小块备用. 2.热锅入油,小火爆香姜丝.辣椒片,加入鸡肉炒至肉变白. 3. ...

油焖尖椒做法: 1.将尖椒洗净,去蒂去籽: 2.起锅烧油,放入辣椒,小火慢煎,煎至一面起皱翻面,全部起皱盛出备用: 3.锅留余油,放入葱姜爆出香味,放入酱油.醋爆香,放入1/3小碗清水,再放入洗干净 ...

材料:猪蹄2只.蒜苗2根.姜1块.八角2个.老抽1小勺.大葱1根.白醋1大勺.白酒2小勺.豆豉1小勺.郫县豆瓣酱2小勺.白糖2小勺.植物油适量做法: 1.买来的猪蹄放入清水中浸泡15分钟,水中加入白 ...

麻婆豆腐食材:豆腐500克.瘦猪肉200克.小葱30克.郫县豆瓣酱.姜.蒜.酱油.油.淀粉各适量,花椒粉.味精.盐.白糖各适量做法: 1.豆腐切小方块,姜.蒜拍碎切成末,小葱切成葱花 2.猪肉切成 ...

回锅莲藕 350克莲藕 10克红辣椒圈各少许葱白.葱花 2克盐各适量白糖.鸡粉.水淀粉 1. 锅中注入适量水,放入莲藕. 2. 加盖焖煮. 3. 熟后,捞出莲藕. 4 .将莲藕改刀切丁. ...

秘制牛肉干材料:牛腿肉.酱油.糖.五香粉.鸡精.料酒.花椒.大料做法 1. 顺着肉丝切小方块,用水焯肉块,撇去浮沫 2. 用三勺酱油,一勺糖,五香粉,鸡精,料酒,花椒,大料调味 3. 牛肉里放一些 ...

美食推荐酸菜鱼，鸡公煲，红烧肉，回锅香辣猪蹄的做法