一天最少三十斤秘制腌辣椒: 腌辣椒汁水... / 开普饭

秘制醉鱼: 1.将4000克的草鱼用450克的花椒盐腌制五个小时.然后拿出去风干.风干之后放入汁水里浸泡7小时蒸30分钟.定型改刀 2.汁水比例:大葱段300克香菜200克洋葱100克西芹100克 ...

秘制辣卤蟹钳汁水:辣鲜露 800克生抽1斤蚝油1.5斤白糖1000克花椒油2瓶东古300克纯净水800克青红椒鲜花椒适量 ,汁水没过蟹钳即可

大家都知道起制新卤水相当重要,它直接决定以后整锅卤水味道的好坏,而香料的种类和比例又决定了卤水香味的"基因". 只要新起卤水的香味从一开始调纯正了,就算是以后在补充香料时有所闪失, ...

孜然辣鸡胗用料 1,鸡胗500克,料酒20克,大葱10克,生姜10克,大蒜20克,孜然粉1克,细辣椒面5克,食用盐2克,生抽酱油10克. 将大葱拍松切块,生姜拍松切块,大蒜拍松,鸡胗切长块,放入盘中 ...

一天最少三百斤秘制鸡叉骨,小排,中排,除了鸡柳,大鸡排,其他都可以用.一斤鸡叉,特味浓奥尔良腌料15克,武汉小丑娃特鲜一号1克,云南大唐厨师鲜香王1克,吉林弘扬烧烤增香王1克,三A粉1克,嫩肉粉1克, ...

一天最少五十斤秘制豉油柠檬凤爪,主料,鸡爪6斤去指甲,加葱姜料酒,煮8分钟捞出过凉改刀.调料,蒸鱼豉油200克,万通米醋400克,东古一品鲜100克,辣鲜露115克,蒜蓉辣酱100克,白糖300克,紫 ...

特色蒜香毛豆一,秘制蒜香油 1,色拉油2.5斤泡椒小米辣碎0.5斤蒜蓉1斤姜末150克红小米辣碎100克 2,盐12克鸡精19克味精5克白糖25克蚝油25克鸡汁10克胡椒粉8克 ...

一天最少三十斤,桌桌必点,下酒神器特色蒜香毛豆一,秘制蒜香油 1,色拉油2.5斤泡椒小米辣碎0.5斤蒜蓉1斤姜末150克红小米辣碎100克 2,盐12克鸡精19克味精5克白糖25克 ...

一天最少三十斤,有的时候还不够,实战技术我来分享秘制黄金鸡柳 5斤鸡柳配方: 材料 1.水2.5斤 2.盐25克 3.味精25克 4.泡打粉25克 5.小苏打20克 6.鸡粉50克 7.蒜粉50克 8 ...

桌桌必点,一天最少六十多斤秘制爽口泡菜汁水比例: 纯净水12斤盐100克白醋100克高度白酒80克冰糖60克典林牌小米辣1袋小米辣大蒜生姜适量香叶,桂皮,花椒,白寇,草果,八角,山柰 ...

一天最少六十斤,每天都不够,实战技术我来分享秘制酸辣柠檬凤爪鸡爪500克,青椒25克,小米辣40克,香菜根粒10克,鲜花椒20克.蒜蓉55克,白糖30克,鸡精15克,盐10克,味精25克,蚝油25克 ...

进入状态的时候,甚至几天几夜不吃不喝,一动不动,奇经八脉早就打通,河车搬运,五脏六腑产小药,下丹田,积汽成液,液积累多了,又化成汽熏熏直上泥丸,如此循环,如同周天运转. 我所修的功法是古仙法,讲究的是 ...

一天最少三十斤秘制腌辣椒: 腌辣椒汁水...