白菜炖豆腐时，牢记3要点，炖出的白菜鲜嫩入味，上桌汤汁都不剩 / 开普饭

北方人的大锅炖菜看似简单粗暴地乱炖,其实是几种食材智慧结晶般的组合: -比如:猪肉酸菜炖粉条,选用的是五花肉+家里腌的酸菜+土豆粉条,这其中,酸菜是灵魂:酸汁解腻开胃,吸附了五花肉的油脂后更加酸香无比 ...

食材:辣白菜,嫩豆腐,五花肉,生姜,大蒜,洋葱,大葱,生抽,十三香. 第1步,我们先准备好所有的食材,猪肉切成猪肉片儿,嫩豆腐切成小块儿,生姜切片,大蒜切片,大葱切成葱花,洋葱切丝备用. 第2步,锅中 ...

爱看美食纪录片的朋友肯定都有同一种感受,真正美味的食物更需要原汁原味来体现.美味对于食材的新鲜度.纯粹度有着很高的要求,美食享受不仅仅是对味道的赞美,更是对于生活方式和生活态度的肯定,纯真才是对生活最 ...

秋冬季白菜这样做,越炖越香,越炖越入味,朋友亲戚吃过的都说好! 冬季来临,什么蔬菜最受大家的喜爱?想必很多人都会说,大白菜.这种带叶的蔬菜,在霜降过后,吃起来特别美味.古话说得好"百菜不如白 ...

今天咱们跟大家分享一个经典美食白菜猪肉炖粉条的升级版,白菜猪肉豆腐炖粉条.白菜搭配上猪肉,豆腐,还有粉条,非常美味,非常营养.而且咱们放的豆腐是先煎一下再放进去的,没有一点豆腥味,非常好吃.这道白菜猪 ...

土豆排骨炖豆角排骨,豆角,土豆油,葱姜蒜八角,生老抽,盐 1.所有材料洗净备齐: 2.葱姜蒜炝锅,排骨入锅翻炒,放入生老抽.八角: 3.排骨变色,放入半锅清水,加入葱段.姜段,小火慢炖40分钟, ...

白菜豆腐可谓是非常经典的一道美食,因为它非常清淡.很多人不喜欢吃大鱼大肉,不喜欢吃太油腻的食物,所以就经常做一些清淡的美食.这道白菜豆腐绝对是口味清淡朋友的不二之选.做出来之后汤汁非常鲜美,而且味道很 ...

过了冬至后的第一天,气温能明显感觉到下降,在这种寒冷的季节里,吃一顿热气腾腾的美食,那感觉是最惬意不过了.在寒冷的冬日里我最喜欢做一些豆腐的美食,看着豆腐烹饪时在锅内晃动,瞬间就能勾起人的食欲,此时来 ...

下面我们开始操作: 1.准备洗净的白菜叶几片,先把白菜叶和白菜茎分开,再把白菜茎片成薄片,这样更容易入味,切好放入盘中. 2.再把叶子从中间切开,然后切成段,放入盆中. 3.豆腐一小块先从中间切开,再 ...

与朋友,尤其是东北朋友聚餐,一个必点的菜是猪肉炖粉条. 暖暖有位东北的同事,她特别喜欢吃炖菜,周末的时候叫上我们几个同事一块去她家吃饭,给我们做美味的东北菜吃,吃起来味道确实非常好的,让人越吃越上瘾. ...

明天就是2020年了,暖暖在这里先预祝大家新年好! 暖暖老家这边的习俗呢,新年是一定要祈福的,再给孩子求个平安符,而且去祈福还必须得穿点红色! 说到这个祈福,暖暖最大的愿望就是:希望一家人都能健康平安 ...

大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考! 豆腐作为一款家常食材,经常出现在我们的餐桌之上,而且它能担得起煎.炸.蒸.炖等各种烹饪方式,而呈现出不同的风味. 不过,今天这种做法说实 ...

白菜炖豆腐时，牢记3要点，炖出的白菜鲜嫩入味，上桌汤汁都不剩