上桌秒抢的11道家常菜，荤素搭配，美味营养，简单易学上手快！ / 开普饭

彩椒炒百合材料:新鲜百合100克.青椒150克.黄甜椒150克.红甜椒150克.姜10克.葵花籽油2大匙.盐1/4小匙.细砂糖少许.高鲜味精少许做法: 1.将青椒.黄甜椒.红甜椒去籽洗净,切 ...

一:蚝油牛柳 1.牛里脊洗净后切条,海鲜菇切成与牛肉同长 2.洋葱切丝,小葱切段 3.牛柳用生抽.老抽.料酒.盐.鸡精.水淀粉抓匀上浆 4.腌一会备用,腌好的肉再倒入少许食用油拌匀 5.锅内倒入适量油 ...

▼ 蚝油是特别受大家欢迎的一种调料,即使厨艺差一些,用了蚝油也会为菜肴增色不少.可是大家真的会选蚝油吗?心儿今天就来教大家一招. 挑选蚝油时,首先看配料表.前三项是否有蚝汁这2个字,如果有,则是用生蚝 ...

粉丝蒸鸡翅根材料:鸡翅根.红薯粉丝.香葱.小米辣.大葱.淀粉.生抽.蚝油.料酒.盐. 做法: 1.大葱切厚片,与料酒.生抽.蚝油.盐同入鸡翅根盆里,用筷子搅拌均匀,腌制30分钟或以上. 2.红薯粉丝 ...

老干妈香辣排骨材料:小肋骨排.青蒜苗半斤.老干妈香辣酱一瓶(超市有售),大料.花椒.盐各少许做法: 1.买排骨时尽量把排骨剁成比较小的块(炒得时候才能入味),先把排骨用水冒一下,去掉血水和腥味 ...

大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:"专注美食,让生活更有味."今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美 ...

砂锅红烧肉材料:五花肉600g.黄酒150ml.生抽4大勺.黄冰糖一大块约60g.葱一小把约50g.姜一大块约50g.香叶一片做法1.把姜去皮后切片,小葱洗净沥干后切半,留下少许小葱切成葱花,冰糖放在 ...

香菇西兰花食材:西兰花一颗,香菇12朵,酱汁料,蚝油半汤匙,生抽一汤匙,盐适量,鸡粉适量,淀粉适量,水适量. 做法: 1.香菇用水泡发,取一个碗,放入半汤匙蚝油.一汤匙生抽.适量的盐.鸡粉.淀粉加水 ...

胡萝卜烧羊肉材料:羊肉,胡萝卜.料酒,酱油,白糖,盐,姜片,干辣椒,丁香,孜然,橙皮. 做法: 1.羊肉洗净切块,放入开水锅中汆烫,然后取出控去水;胡萝卜洗净,去皮,切成滚刀块. 2.炒锅烧热,倒入 ...

酸辣土豆丝做法: 1.将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩.爽脆.炒前捞出,沥干水分. 2.青.红辣椒去籽.蒂,切成细丝,干辣椒切丝. 3.炒锅上火,加入花 ...

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秘制红烧带鱼材料:带鱼800克.花椒粒十余粒.葱段适量.蒜瓣4瓣.姜片7片,糖适量.盐少许.料酒2大勺.生抽1勺.老抽半勺.香醋适量.干辣椒3个.胡椒粉少许做法: 1. 带鱼清理干净,整齐切段,加 ...

红椒肉丝做法 1.红色大辣椒1个:猪肉一小块瘦肉:蒜3瓣切成片:姜两片切成丝:淀粉1小勺:酱油适量:花椒适量:盐适量 2.把瘦肉切成丝,加入一小勺淀粉,适量的酱油,搅拌均匀.如果觉得颜色不够,也 ...

上桌秒抢的11道家常菜，荤素搭配，美味营养，简单易学上手快！