在上海繁华的南京路，吃一碗快绝迹的刀鱼面 / 开普饭

江南 ·专栏主编:蒋新民 / 副主编:紫珊瑚责任编辑:小西积健为雄主播:欢子特邀评论:徐为富文 :包一苇 / 配图:堆糖家住长江尾,故有幸可以品尝到鲜美的长江刀鱼. 每年二三 ...

这是一篇注定拉仇恨的文字-- 所以先请大家见谅,因为太好吃了. 张总朋友从江阴快递来刀鱼馄饨馅,于是就有了今天的午餐. 上图,大家感受下. 精心调制的馅儿. 吃水不忘挖井人,吃 ...

清明时节刀鱼肥 □郭文华 "扬子江头雪作浪,纤鳞泼泼形如刀."清代诗人清瑞如此形容每年捕捞江刀季节时长江刀鱼丰收的盛况,如今再也见不到了.刀鱼有" ...

上海好吃的面实在是多到数不胜数,百家争鸣,各具特色,从葱油拌面.阳春面到辣肉面.大肠面.大排面等等,各色各样的面浇头,让一碗平淡无奇简单调味的光面,变得丰富多彩,让人爱到骨子里去! 这是上海一家主打黄 ...

锅包豆腐 -材料- 豆腐1块.土豆淀粉适量糖2勺.生抽3勺剁辣椒1勺.熟芝麻适量 -做法- 1. 将老豆腐切成约1厘米左右的厚片: 2. 准备一个盘子,倒入一层薄薄的淀粉,再将一块块豆腐先裹上 ...

土豆自从学会这做法,我家一周最少做5次,每次多吃两碗米饭!

黄金虾做法: 1.将虾剪去须.脚,冲洗干净,辣椒切末备用: 2.在处理好的虾中加入盐.料酒.胡椒粉腌渍片刻: 3.加入蛋清拌匀,拍上生粉: 4.炒锅倒入适量油,烧至七成热: 5.放入腌渍好的鲜虾,炸 ...

最近天很热,非常的热但最可怕的并不是热而是-- 已经8月了,四舍五入就是2020年了! 我先在这里给大家拜个早年! 你看,时间是多么的无情,以前有个朋友跟我讲: 时间,能解决一切问题. 但我发现, ...

香菜炒饭我跑到菜地里摘菜,发现种的香菜在阳光的帮助下,快速的成长,长满了整块地,再不吃就老了. 香菜,平日里很容易被人们忽略的一道"小菜",可到了餐桌上,就都动起真格儿的来,有人 ...

在上海繁华的南京路，吃一碗快绝迹的刀鱼面