秋分 | 润对了，才能既养颜，还不生湿气
插画 / 莉香
秋分，是“刚刚好”的节气。
《春秋繁露》里写到，“秋分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。”
此时日夜时间均等，温度最是宜人，秋意也刚刚好在这时候完全得舒展。大自然给了我们幸福的前提。
如果在金色的黄昏时分出门散步，头顶没有阴云，吹过的风也都干脆利落，随着呼吸，能感受到馥郁的桂花香穿过身体，心情会轻快愉悦很多。
赶巧的话，还能遇见街边小贩吆喝着肥美的虾蟹。
一整天所有的疲惫，都能在这样舒适的秋意里化掉。
今年秋分很特别，因为由它开启的“五之气”，主气阳明燥金，客气阳明燥金。接下来的日子金气盛行，会格外干燥。
很多朋友可能不太理解阳明燥金是什么意思，它其实就是一种收敛的力量，植物开始沉淀春夏长出的精华，结成果实了。
而这回两个“金”，收敛之气会比往年更加旺盛。
植物最先能感受到这股气息，在明亮又干净的天空之下，我们能见到比往年红得更热烈的枫树，和更沉甸甸的果实。
到处一派秋高气爽的景象。
对于湿气较重的朋友来说，会感觉很舒服。
因为外界湿邪退散了，加上秋天我们的气血往回收，脾胃得到濡养又开始积极工作、积极排湿了。
但是更多朋友需要的，是比往年加倍重视润燥，而且还需要分阶段去润燥。
因为秋天的燥气是外邪，一开始，先侵扰的是我们体表，比如皮肤和毛发开始干枯。
但时间久了，又没有及时调理，燥邪就会进一步伤害到我们的五脏六腑，开始损耗阴液。
所以，前期和后期的润燥方式就有所不同。
刚开始，需要的是疏表润燥，重点是把盘踞体表的燥邪给赶跑。到了后面，则是需要重点滋阴，给身体深层次的补水。
同时，今年太阳寒水在泉，意思是地面上的阳热降入水中,水将它封藏不泄。
外界会又干又冷，燥邪以凉燥为主。这里罗列了一些症状，方便大家在深秋及时判断自己被燥邪侵扰的程度：
轻度：
1.喉咙和鼻子都干干的；
2.嘴唇干燥、起皮；
3.头发毛躁；
4.有头痛的情况。
加重：
1.经常口渴；
2.咽喉肿痛、甚至咳嗽；
3.容易心烦；
4.有便秘的情况。
今年秋分，最想和大家分享的食材，就是杏仁，它难得的是既润又清。
《本草思辨录》里写了，“杏仁研之如脂，以濡润之物而擅横扩直降之长……能润液化燥……”和其它的润燥食物，例如银耳相比，杏仁不仅滋阴，还有发散之气和下降之气，能发散风热，帮助利湿，功效是更全面的。
担心滋阴反而会生湿的朋友，也可以放心享用杏仁。
甚至还有美容的作用，《本草纲目》就有记，“杀虫，治诸疮疥，消肿，去头面诸风气皶疱。”杏仁还能帮助我们的皮肤更干净细腻。
但杏仁有甜杏仁和苦杏仁之分，苦杏仁有小毒，日常更建议吃甜杏仁。市场和干货店都有卖，它很温和，也更滋润，适合我们日常食用。
而且从现代医学的角度，甜杏仁因为富含维生素e，有抗氧化、清除自由基的作用，可以促进皮肤细胞的代谢，帮助我们淡斑美白和去皱。
这里提醒一下大家，因为杏仁的功效很强，每天食用量不建议超过10g。
轻度干燥的朋友，推荐喝杯杏苏茶。
是根据《温病条辨》中专门调理凉燥的杏苏散调整而来，只需要用到杏仁、紫苏、甘草，配方简单又温和，非常适合当做日常的茶饮。
我通常是在早晨的时候喝。秋天的清晨，凉意足，出门难免会被寒风吹到，出现轻微的凉燥情况。
这时候喝一杯杏苏茶，可以轻轻松松地宣解体表的寒气，让肺脏重新积极工作。
搭配杏仁的紫苏，《本草经义》讲它，“为发生之物，辛温能散。”
深秋吃紫苏，可以借助紫苏开散的功能，给阳气鼓鼓劲，疏散我们体表的寒邪。
至于甘草，有调和诸药的作用，可以让茶饮变得更加平和，没有太大的禁忌，孕妇、哺乳期妈妈、小孩子都可以适当喝一些。
因为今年的深秋会格外干燥，时间越往后，我们的身体反应可能就越强烈。
所以也给大家准备了更滋润，能滋养全身的食谱，杏仁酪，《本草拾遗》里有记，“杏酪浓煎如膏，服之润五脏，去痰嗽。”
这是碗软糯甜香的小食，口感软滑，吃起来又有坚果的香气。做好后轻轻抿上一口，就感觉自己被温柔包裹，所有的燥意都被安抚了。
它在制作过程中，有道工序，是捣碎杏仁再挤压杏仁浆，这样便于里面的油溶出，滋润的效果会比单独吃杏仁更好。
在中医看来，油脂是属阴的食物，所以杏仁浆能更好地帮助我们濡养五脏、皮毛和肌肤。而搭配的糯米粉和冰糖，也都能润养我们。
糯米粉，《本经逢原》讲它，“糯米，益气补脾肺，但磨粉作稀糜，庶不粘滞，且利小便，以滋肺而气下行矣。”既保留了糯米滋润的功效，又避免了粘滞。
而冰糖除了调节口味，还有一定滋阴润燥的作用，可以缓解口渴和咳嗽的情况。
我们在城市繁忙的生活里，距离大自然已经越来越远了，人会慢慢变得迟钝，生活也会渐渐进入到一个固定的模式里，也就是古人说的“天人相分”。
如果你在其中感觉到了焦虑和不安，那么就需要找回生命在自然时间里的节奏。
当身体处于有松有紧、有张有弛的状态，心灵也会得到足够的滋养和休憩。
放慢脚步吧，在秋意最浓的当下，留心身边的叶落、果熟。
如果想给生活再增添些小小的仪式感，可以捡捡落叶，做成相框，把此刻的放松和愉悦留存下来，摆在家里时刻提醒自己，记得给心情放个假。
方法也很简单，捡好心仪的落叶以后，放进纸巾夹层，再放进书里，压上1~2天就可以拿出来放进相框里了。
记得挑选相框的时候，选择双面透明的，最后效果会更剔透漂亮。