毛血旺，麻辣过瘾又简单易学的江湖菜 / 开普饭

国庆节家里聚餐,做盆毛血旺,相当于吃火锅,几个人一盆准够! 每逢过节家里肯定少不了聚餐,在外面去吃呢,饭店都排队,人太多,也吃得不舒服.今天我推荐做一盆毛血旺,一大盆端上桌,其他的菜就随便弄两个就可以 ...

哈喽大家好!今天给大家分享的是这道每次去饭店都必点的菜肴,毛血旺的主料是鸭血,非常滑嫩.大家都知道毛血旺是哪里的特色菜吗?毛血旺是重庆的一道特色名菜,也是重庆江湖菜的鼻祖之一,毛血旺的配料也没有限制, ...

秘制毛血旺黄喉.毛肚.豆芽.鳝鱼.火腿. 豆瓣酱25克火锅底料30 泡椒酱25克胖子麻辣鱼佐料15克新一代辣椒15克花椒5克鸡精5克,味精5克,白糖少许,花椒油20克. 做法:豆芽串水烫熟垫 ...

毛血旺是大家都爱吃的一道汤锅菜,麻辣鲜香,味道可口,广受大家欢迎,今天我们来学了一下它的做法. 一,食材 1,毛肚两百克,洗干净,切成片待用.(买的毛肚都是别人处理好的,买时要看一下烂不烂.) 2,蚘 ...

成菜汤汁红亮,麻辣烫嫩鲜,味浓味厚,各种食材都可搭,所谓万物皆可毛血旺.

已经到了秋冬季节了,这个时候很多人都开始做各种的炸酱,因为她真的是香辣过瘾好吃得不得了呢,喜欢吃的宝宝们可以学习一下啊,做起来也是非常的简单哦,做好之后甚至可以吃上整个冬天都不会觉得腻! 接下来我把跟 ...

客家五花肉豆干儿利用五花肉逼出油脂干煸豆干,不需油炸的'客家小炒',让你在家也能简单做餐馆美食. 锅中豆干鱿鱼.蒜苗.芹菜辣椒还有调味料等等,让食材味道融合,吃起来不会有各自分家的感觉. 食 ...

最近几天总是出去玩,在家里炒菜次数也少了.看着冰箱也空了,于是带二宝去逛菜店,看到白白嫩嫩的口蘑,我家二宝是个看到蘑菇走不动路的小姑娘,指着口蘑就跟我说:妈妈,我要吃白蘑菇!虽然口蘑价格有点儿贵,要1 ...

一碗滑润劲颤的土豆粉是很多东北人难以割舍的地道风味,强烈的麻辣滋味被土豆粉的柔软口感巧妙中和,变得温暖亲和.在每个饥肠辘辘的深夜,动动手指点上一碗,热乎乎的嗦上一口,胃和心都感到无比的妥帖.

土豆烧排骨食材:排骨300克.土豆500克.豆瓣酱2大匙.酱油2大匙.料酒1大匙.姜末15克.大料2粒.花椒10粒.糖1小匙.盐做法 1.将剁成小块的猪排骨用沸水焯变色,洗去血沫待用,郫县豆瓣酱剁 ...

水煮白肉主料:五花肉500克.香葱2颗.姜3片.蒜末30克.生抽20毫升.葱花10克.盐少许. 做法 1. 将整块五花肉冷水下锅,放入食盐.小葱和姜片,水要没过肉块哦!电磁炉火锅档1200瓦的大火煮 ...

毛血旺，麻辣过瘾又简单易学的江湖菜