日式米吐司 | 风靡全球松软香甜有弹性，竟然是吐司界的纯真少女？ / 开普饭

无糖蔓越莓燕麦全麦汉堡三明治面包的用料#面团高粉(雪兔) 200克全麦(红磨坊) 50克水 150克酵母 3克盐 4克黄油 15克燕麦 20克蔓越莓 30克 #装饰&夹馅黄油 25克 ...

平时做面包用的最多的就是各种高筋粉或者面包粉,很多新手就问中筋面粉能不能做面包?答案是不可以的,中筋粉筋性不强,适合做中式面食,用它做面包起发效果和蓬松度比起高筋面粉来,差别不是一般的大. 不过呢,可 ...

吐司是面包中,最常见的一款产品,也是消费者比较受欢迎的产品之一. 小编整理了5款味道丰富多样,形状上更加有创意的吐司,喜欢就赶紧动手吧! 文字:小雪排版:米娜 01/飓风吐司这款飓风吐司在面团中加 ...

面包需要高筋面粉来制作,用没有任何筋性的大米粉做面包,很多人都会觉着不可思议.难怪哦,一开始我也觉着不可能,没有筋性的大米粉如何支撑面团.用了之后发现,用大米粉做面包真的是太省事了.首先不用揉面,更不 ...

对于大众来说,「大米面包」的概念也许颇为新奇,但其实,它是2013年Monde Selection的银奖面包,已经在日本火了很多年了. 它是一款很有亚洲特色的面包,非常适合亚洲人口味,因此越来越受市场 ...

粗粮燕麦面包的用料高筋面粉 250g 牛奶 110g黄油 20ml 糖 28g盐 2g 干酵母 3g鸡蛋 1只燕麦片 50克粗粮燕麦面包的做法步骤1 除黄油燕麦外的材料放入面包桶里起用揉面档 ...

这个燕麦饼干老少咸宜,不会很甜,又加入了坚果和燕麦的韧性.当早餐下午茶都很不错哦!我们用的黄油是无盐动物性黄油,也就是牛奶发酵而成,千万不要用植物黄油哦. 燕麦葡萄饼材料: 黄油45克.低筋面粉55 ...

入冬后气温降低,北方可以用寒冷来形容了,所以我买了很多杂粮,替换着煮粥给家人喝.常见的杂粮有稻谷.小麦.大豆.玉米.薯类等,其中富含充分的蛋白质.脂肪.水分.维生素,以及各种适合人体吸收的微量元素,经 ...

几百尾小鱼,一池温水,人一入池,小鱼立即将人围住"吻"个不停--最近,一种全新的休闲养身方式,迅速风靡全球,那就是Fish Spa(鱼疗). 据说,Fish Spa起源于土耳其.土 ...

日式牛奶卷白白胖胖憨厚惹人爱一擀一卷,再把它们放到烤箱里烘烤叮~一个个胖乎乎的牛奶卷就做好啦轻盈松软,简单易做超软的牛奶卷,蓬松绵软的口感让人吃了一口后意犹未尽正是因为它的柔软和奶香味 ...

铜锣厚厚烧 Thick Dorayaki 昨天推送的关于和菓子的推文,不少粉丝后台留言表示对目前大火的铜锣厚厚烧非常感兴趣,希望我们出一期配方或者教程出来,指南君把大家这个诉求告诉了吕老师,他 ...

在日本的北海道地区, 气候温和宜人, 盛产高品质的硬质小麦.红豆与牛奶, 这些食材都能应用到吐司制作中. 因此这款抹茶红豆吐司, 带有非常强烈的日式风格. 抹茶和红豆沙是最好的搭配! 蓬松的吐司 ...

翡翠米糕食材干豌豆250克.大米200克.葡萄干适量.炼乳20克.白砂糖适量. 做法 1.豌豆泡一夜,泡到用手轻易就能搓掉皮.把皮搓掉备用. 2.用水把豌豆仁煮软,用手一捏就碎. 3.煮好的豌豆过 ...

日式米吐司 | 风靡全球松软香甜有弹性，竟然是吐司界的纯真少女？