美食精选：芹菜炒肉丝、酸辣凉粉、老北京炸酱面、牛肉拉面 / 开普饭

今日预告烧酿鞭笋.锅贴鱼片 ▲戳我预告抢先看! 不知道大家去川菜馆的次数多不多,川菜即四川菜肴,是中国特色传统的四大菜系之一,可能提到川菜,大家想到的第一反应就是麻辣!但是,你以为川菜只有麻辣的话, ...

素炒酸辣空心菜材料:空心菜350克.生抽2茶匙.尖椒3个.盐适量.醋少许.蒜头3个做法 1.蒜头拍碎.尖椒斜着切成条备用,将醋.生抽.盐事先调拌好. 2.空心菜摘去老梗和黄叶子,留下嫩叶,切三四厘 ...

酱椒酸辣手撕鸡材料:治净的鸡半只(重约500克). 调料:A料(盐10克,葱段.姜片各20克) 酱椒味水100克,葱花10克. 做法: 1.净鸡洗净,锅内放入沸水,下入A料大火烧开,下入清远鸡,小火 ...

脆皮茄汁水豆腐食材: 水豆腐半块.油适量.盐适量.番茄沙司2大勺.糖1勺.九度米醋1勺.水淀粉少许.面包糠适量.面粉适量.鸡蛋1个做法: 1)将豆腐切1cm厚的块.2)鸡蛋打散. 3)准备好面粉和 ...

苹果小米粥原料:苹果1个.小米100g.水1000ml 制作: 1.所有材料准备好. 2.小米冲洗2遍. 3.苹果去皮去核后切小丁. 4.高压锅中先放入水,再放入小米. 5.然后放入苹果丁. 6.加 ...

甜酸猪蹄材料:猪蹄8块(切好的):姜片11片:蚝油4勺:醋2勺:蜂蜜(枫糖浆也可)4-5勺:老抽1勺:清水3-5勺做法:1.猪蹄去毛,洗净 2.冷水入锅,放入猪蹄,姜片6片,料酒一勺.醋一勺炖一个 ...

红烧羊肉用料羊肉1000克酱油半碗冰糖10克姜一块八角一个桂皮一块干辣椒五个香叶若干料酒少许葱五克枣子三枚啤酒一瓶青蒜10克做法锅中加水,放入拍碎的生姜,水煮开后放入羊肉焯水,捞起备用锅中放 ...

南瓜酸奶饼 1.将南瓜蒸熟,加入糯米纷拌匀.酸奶放冰箱冻成块后切成小块:2.用拌好的南瓜泥裹住酸奶块制成丸子,粘上面包糠,放油锅中炸至表面金黄出锅摆盘. 烤洋葱烤箱预热至200度.将洋葱头部切 ...

咸甜苦辣四味苦瓜做法 1.苦瓜450克,青.红辣椒各30克,蒜瓣20克,精盐10克,味精1克,醋15克,香油20克,辣椒油10克, 2.将苦瓜长剖成两半,去净瓤,切成块备用;青.红辣椒均切成片备用; ...

泰式酸辣虾材料:鲜虾500g.白醋小半碗.柠檬汁适量.姜适量.蒜适量.辣椒适量.泰式酸辣酱适量.柠檬醋适量.蚝油适量.料酒适量: 做法: 1.500g鲜虾开背去虾线,洗净. 2.小半碗白醋中挤少许柠 ...

美食精选：芹菜炒肉丝、酸辣凉粉、老北京炸酱面、牛肉拉面