鸡肉这样做不一样的味道凉拌手撕鸡肉 / 开普饭

准备鸡琵琶腿.招牌凉拌汁. 1.锅里倒入适量清水,放入几个鸡琵琶腿,加入适量葱段.姜片.料酒.食盐.大火煮开后小火煮20分钟,能用筷子轻松扎透后捞出. 2.鸡腿稍微放凉后,用手将鸡腿撕成鸡丝或鸡片. ...

炝锅腐竹材料:腐竹100g.淀粉30g.麻椒1把.黄豆芽200g.普通面粉20g.西红柿1个. 做法: 1. 腐竹提前泡发,切段. 2. 豆芽用开水焯一下,捞出过凉水,然后铺在盆底. 3.面粉放进腐 ...

腊肠炒蒜苗材料:腊肠一根,香蒜 4两.冬天吃一些香蒜,能消毒杀菌,预防感冒. 做法: 1.腊肠蒸软后切成薄片,香蒜切出蒜白和蒜叶. 2.热锅后先下蒜白翻炒断生,加入蒜叶炒熟放盐调味,最后加入腊肠翻 ...

香煎薄荷饼食材:薄荷.鸡蛋.香葱.面粉.盐.五香粉做法: 1.洗干净的薄荷放小盆里面,打入两颗鸡蛋,加入适量盐.五香粉.面粉,放入半碗水,搅拌搅成面糊: 2.平底锅刷油预热,倒入薄荷糊摊开,煎至面 ...

凉拌手撕鸡丝主料: 鸡胸肉 2块黑木耳 15朵胡萝卜 1根葱白 1-2段姜 5片料酒 10ml 蒜头 2瓣醋 60ml 鲜酱油或生抽 30ml 白糖 5g 麻油适量油泼辣子适量白 ...

夏天凉拌菜必备之凉拌手撕鸡腿!不仅低脂肪而且非常有营养,爽口而不油腻,快快学起来吧! 准备食材,鸡腿,姜片,大葱,黄瓜,大蒜,小米辣,柠檬(没有可以不放) 鸡腿冷水下锅,放姜片,大葱,一勺料酒,少许盐 ...

凉拌手撕茄子原料:紫皮长茄子1个.红尖椒1个.尖椒1个.盐.蒜3瓣.小葱1段.白糖.白醋做法: 1.茄子洗净切大块,放入蒸笼,高火蒸15分钟,蒸熟的茄子只取瓤,用手撕成细丝. 2.红.绿尖椒洗净, ...

主料: 豇豆辅料: 大蒜,香葱,小米辣,醋,生抽,盐,白糖,白开水制作过程: 1.豇豆洗净,从中间用手撅断,一分为二: 2.入开水锅中,充分煮透,完全变色变软再捞出: 3.焯好的豇豆冲两遍凉水,又 ...

鸡肉这样做不一样的味道 凉拌手撕鸡肉