甜瓜采收和储藏保鲜技术 / 开普饭

了解了一些常见的蜜瓜知识,现在来了解一下常见"甜"瓜类的一些简单知识,"甜"瓜在南方来说,没有蜜瓜那么常见,喜欢吃的人也没有北方的人,常见的"甜&qu ...

来源:生鲜品管

图1 成熟的华红苹果图2 华红苹果贮藏期间软虎皮病症状采后生物学特性华红苹果成熟时果肉硬度6.20~7.00kg/cm2,维生素C含量为45.0~78.0mg/kg,可溶性固形物含量≥13. ...

到五月份,部分早产的李子开始进入采收后期,在李子采收后,果农需要做一些采后管理,可以使李子树来年丰收而且品质好,延长果树寿命,促使花芽分化,减少落花落果,提高果实的产量和质量,增强抵抗力. 1.合理修 ...

作者:张洪臣:赵桂丽摘要: 刊名:中国水产页1加载中

◤ 酱卤肉制品在我国历史悠久,口味众多,其加工工艺主要是水煮,靠天然香辛料增味,所以受到了越来越多消费者的认可.但是目前我国的酱卤肉制品行业整体生产技术和保鲜技术较为落后,存在安全隐患.酱卤肉制品的保 ...

水果是天然营养食品,含有人类生活所需要的多种营养物质.我国水果种植面积世界第一,总产量居第三.但水果生产存在着较强的季节性.区域性,水果本身具有易腐性,贮藏力不足.保鲜技术不完善的问题,导致我国水果腐 ...

陈罗 1 品种选择以绿皮绿肉品种为例,选择早熟.高效.品质好.抗逆性强的优质畅销品种,如雪顶含玉.绿冠.翠玉等品种. 2 培育壮苗 2.1 育苗方式.主要选择嫁接育苗,可有效提高瓜秧的耐旱.耐低温 ...

农民经常问我为什么种瓜不甜,没有买到美味的水果?通常情况下,种瓜比外面买的要好吃,因为它不乱打农药,绿色生长.种瓜不好吃,可能与管理有关.包括许多大面积种植的农民,他们也将面临较小的水果形状和质量差的 ...

2020年食品行业十大热门词汇评选投票! 1. 水产品盐藏保鲜 (1)盐藏的原理. 盐藏是沿海渔民对海水鱼进行保鲜的传统方法.其保鲜原理是:利用食盐溶液的渗透脱水作用,使鱼体水分降低,通过破坏鱼体微生 ...

酱卤肉制品是以鲜(冻)畜禽肉和可食副产品放在加有食盐.酱油(或不加).香辛料的水中,经预煮.浸泡.烧煮.酱制(卤制)等工艺加工而成的酱卤系列肉制品.酱卤肉制品是深受我国消费者喜爱的一类传统肉制品,其在 ...

甜瓜采收和储藏保鲜技术