私房菜的分享：油泼扯面，炝拌菠菜，焖汁羊腿肉 / 开普饭

菠菜我们都很熟知,是我们日常生活中经常食用的蔬菜.菠菜我们都知道营养价值很高,菠菜里面的微量元素就很丰富.这些微量元素都是人体所需要的,除此之外还有膳食纤维等等,所以经常吃点菠菜对人体很有好处.菠菜的 ...

馅饼,也称盒子,有烫面的,也有发面的,是由饼皮包着馅料,经过煎.烤.烙等方法制作而成,按馅料来分,也有咸饼和甜饼之分,馅饼皮薄馅大,外层香软,内馅鲜美无比,是大家喜欢的面食之一. 今天,小编分享咸味的 ...

油条是一种古老的中式面食,口感松脆有韧性,是中国的一种传统早点,深受人们的喜爱.现在油条随处可见,买起来也很方便,但是大家也都知道,外面卖的油条含有添加剂,吃多了对身体不好.今天小编就要教大家在家做健 ...

家常油豆腐材料油豆腐200克,猪瘦肉50克,水发香菇6只,蒜苗2颗,料酒,酱油,盐,食用油做法 1.先将油豆腐用水冲洗干净,用刀一切两半备用.瘦肉洗净切小片,水发香菇切成丝,蒜苗洗净切成段备用. ...

素炒豆皮材料:豆皮二张,植物油.食盐.葱.味精各适量. 做法:1.豆皮切丝,葱洗净切丝. 2.油锅烧至6成热,葱丝下锅,烹出香味 3.将豆皮丝入锅翻炒,随后加食盐,炒数分钟后,加味精,淋上香油搅匀起 ...

蒜薹香干材料:蒜薹100克 ,香干150克, 红椒20克.盐.味精.白糖.蚝油.生抽.水淀粉.料酒各适量做法: 1 .将蒜薹洗净切段:红椒洗净切丝: 香干洗净切片. 2.热锅注油,烧至四成热,倒入 ...

金针鸡汤材料: 鸡半只.金针.盐2小匙.酒2小匙,姜.香油少许做法: 1.鸡切成块,洗净血污之后.先放入滚水中烫一下,再放置一旁备用. 2.金针洗净泡软后放置一旁,葱洗净切段. 3.煲内放水煮沸后 ...

焦香土豆丸用料主料:土豆1个肉丁适量做法 1.将土豆煮熟.煮熟的土豆去皮用刀背按压成泥,将馒头切成细小的丁末. 2.将碾好的土豆泥放入碗中,再加入适量生粉.适量肉馅.姜末.葱末.盐.胡椒等调味料 ...

香菇牛肉酱牛肉适量香菇适量姜适量蒜适量生抽适量香油适量料油适量耗油适量第1步牛肉洗净洗净的牛肉剁成肉末第2步准备姜蒜,并切成末肉末调入姜.蒜.耗油.料油.香油.生抽搅拌均匀第3步 ...

榴莲炒饭材料:胡萝卜,四季豆,咸肉.鸡蛋.玉米.榴莲肉. 做法: 1.按照一般蛋炒饭的步骤操作,胡萝卜,四季豆,咸肉等切丁. 2.锅里下油,冷油炒鸡蛋,鸡蛋划散盛出待用. 3.锅里放入咸肉丁翻炒然后 ...

韭苔香肠材料:韭苔:香肠:盐:葱:油: 做法: 1.韭苔洗净,切小段.香肠切小条.葱花备好. 2.热锅入油,葱花爆香后入韭苔翻炒. 3.加盐,要比平时做菜的量少一点,翻炒均匀. 4.放香肠入锅翻炒. ...

蒜香四季豆食材:四季豆250克.蒜10瓣.小米椒5个.葱1根.姜2片.油.盐1勺.生抽.耗油1勺做法: 1.摘去四季豆的两头以及豆筋,四季豆切成丝,葱姜蒜.小米椒切碎待用. 2.锅热了后倒入植物油 ...

私房菜的分享：油泼扯面，炝拌菠菜，焖汁羊腿肉