老师傅秘制卤牛肉,卤水秘方最关键,珍藏起来以后肯定能用上! / 开普饭

现在天气越来越冷,相信不少朋友都穿上驱寒保暖的厚衣服了吧,除此之外,我们也别忘了多吃一点暖身暖心的食材来增加身体所需要的热量,这样才能让我们抵御寒冷,说到抵御寒冷,不少人都会想到牛羊肉,对比羊肉的腥膻 ...

By 爱做饭的薯薯用料牛腱子 800g 香叶 3颗盐 50g 老抽 10ml 生抽 10ml 葱 10条做法步骤 1.这是买的四斤牛腱子,用了一份,两斤,先拆开,解冻 2.这是很久之前超市买的 ...

秘制一品卤水原料 A八角15克,香叶10克,桂皮.陈皮各6克,小茴香.草果各20克,白胡椒粒10克,香茅1克,南姜200克. B猪大骨4000克,老鸡5000克,里脊肉3000克. C干葱头150克 ...

▼ 夏夜约上三五好友,吹着晚风聊着天是最惬意不过的事,这时候怎么能少的了卤味?虽然没有几两肉,但闻见那浓郁的卤汁味,胃口瞬间就被激活. 卤味非常百搭,不管是做正菜还是做零食小吃都非常合适.而一份好卤味 ...

每天为你更新不同的菜谱,中式西式食,甜品甜点,粥汤美食,家常制作,糕点小吃,烘焙糕点,面食面点,美味佳肴层出不穷,教程详细,简单易学,为你打造成巧手煮妇/夫!让家人健康快乐每一天! 今天来教大家用高 ...

注:本文转载自网络,不代表本平台立场上一篇文章中小玥带领大家认识了十二种香料以及它们在卤水中的用量,现在小玥又为大家带来了几个老师傅秘制卤料配方,教你如何在家做出卤肉店的味道. 五香粉五香粉的基本 ...

辣卤跟普通的卤水和潮州卤水一样,一个厨师一个配方,没有固定的版本,只有口味的不同之分.今天,几位四川籍的青年烹饪艺术家和北方青年烹饪艺术家,便在此跟大家分享他们制作辣卤的经典配方,希望能让大家学习到好 ...

生活中,往往有很多卤水配方,其实很多都不太适合家用,因为很多辛香料大家都很难去配齐,所有,我考虑到实用性,今天给大家推荐两款实用的秘制五香味的卤水配方,保证在夏天能做出非常好吃的凉菜,希望大家都能在家 ...

· 一般我轻易不出做菜的方子,因为我家的厨神一直是我亲爱的老妈,可是岁月无情,如今老妈年事渐高,有些方子再不记录下来,恐怕就真要失传了.此方乃是我家老妈的必杀绝技,如果不是我记性不好,我绝壁是不会拿出 ...

老师傅秘制卤牛肉,卤水秘方最关键,珍藏起来以后肯定能用上!