莴笋加它一起炒，清脆爽口，嫩滑入味，美味又下饭，好吃不长肉 / 开普饭

▼ 炒肉片.炒肉丝是大家经常做的家常菜,但很多人都有这样的困扰:自己在家炒的肉总是太柴,不像外面饭馆里吃的那样嫩滑爽口.今天心儿就教你1个小技巧,这样炒出来的肉一点也不柴! 腌制肉丝的时候放入少许盐, ...

到了秋冬季节,各种山珍也慢慢地走上了大家的餐桌,成了冬补名单中的一员,给我们提供着热量和营养.黑木耳是山珍的一种,是生长在朽木上的一种食用菌,又叫云耳. 它的颜色呈淡褐色,形状似人的耳朵而得名,不论是 ...

芹菜炒香干在南方长大的我,对于鱼肉是可有可无,然而对于豆制品这一类的食物却是非常的喜欢,尤其是香干.茶干,我是百吃不厌.比起豆腐.豆皮这一类食材,香干有一种独特的味道,总是能勾起人的食欲,所以即便到 ...

大家好,今天我们做一道酸溜土豆丝.土豆改刀切成丝,放入清水中,加适量白醋,拌匀,防止氧化变黑,浸泡五分钟. 青椒一个切成丝,2个蒜子切成片,准备适量的干辣椒.土豆丝泡好了,洗去淀粉,多清洗几遍.锅中水 ...

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父母一辈的都比较擅长腌菜,毕竟那个时候生活不太富裕,也没有冰箱,把各种新鲜蔬菜腌制保存起来可以吃很长时间,而且味道来了个大转弯,变的更美味起来.喝粥吃稀饭的时候就这么简单一碟菜就足以了. 老妈酱的黄瓜 ...

2根黄瓜,1个洋葱,简单一做,清脆爽口又开胃,下酒又下饭,香

金汤虾仁豆腐嫩豆腐1盒.虾仁50克.玉米粒20克.咸蛋黄2个.小葱1根.盐3克 1.准备食材,蛋黄放案板上用刀面碾压碎. 2. 豆腐撕去表面的膜,倒扣在案板上,底部剪二个小口就可以轻松将豆腐脱出,将 ...

莴笋加它一起炒，清脆爽口，嫩滑入味，美味又下饭，好吃不长肉